Unikalus vakarienės ar karšto užkandžio receptas
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
4 vnt jaunų bulvių gumbų, maltos žuvies - 200 g, svogūnų, sūrio, majonezo, citrinos, sviesto, sojos padažo, maltų juodųjų pipirų, raudonųjų pipirų (paprikos), druskos
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite bulvę, nelupkite žievelės, išpjaukite „dangtį“ išilgai ir šaukšteliu pasirinkite šerdį taip, kad sienelės storis būtų apie 6 mm. Į paruoštą bulvę įdėkite gabaliuką sviesto, supilkite ½ šaukštelio. sojos padažas.
2
Maltos mėsos ruošiama iš lydekos, ešerio, menkės ir kt. Į faršą arba vištienos riebalus (iš vištienos kojų) įmaišykite į mėsos faršą, druską, pipirus, paskaninkite citrinos sultimis, supilkite kiaušinį. Nedėkite svogūnų.
3
Po to su maža plokštele sandariai užpildykite bulves paruošta malta mėsa. Smulkiai supjaustykite svogūnus dubenyje, sutarkuokite sūrį, pabarstykite 2 šaukštelius. paprikos, druskos ir įpilkite majonezo, viską gerai išmaišykite - mišinys turėtų būti labai tirštas. Bulves kruopščiai ir sandariai uždenkite malta mėsa kaip dangtį (maždaug 5-8 mm storio).
4
Vielinį stovą padėkite ant kepimo skardos, sudėkite bulves ant vielos stovo ir dėkite į orkaitę 1/3 krosnies dugno. Įdėkite dar vieną kepimo skardą į orkaitės dugną. Įjunkite orkaitę (šildymas viršuje ir apačioje) 180 laipsnių. Kai viršus pasidaro raudonas (15-20 minučių), perjunkite į žemesnį šildymą ir 170 laipsnių temperatūrą. Kepimo laikas yra maždaug 1 valanda.
Naudingi patarimai
Bulvių gumbai turėtų būti lygūs, vienodo dydžio ir ne maži.