Kaip įtikti svečiams atostogoms? Ką virti? Šiuos klausimus užduoda sau viso pasaulio meilužės. Jei norite palepinti savo artimuosius nauju neįprastu skoniu, tada vištienos pjaustymas su spanguolėmis bus puikus sprendimas jums.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė
- - spanguolės
- - sūris
- - vištienos prieskoniai
- - pomidorai
- - lankas
Naudojimo instrukcija
1
5 minutes sumalkite stiklinę spanguolių su trintuvu. Į platų dubenį supilkite spanguolių tyrę.
2
Paimkite vištienos krūtinėlę, padalinkite į dvi dalis. Švelniai sumuškite filė ir kurį laiką suberkite į spanguolių sultis.
3
Spanguolių tyrės vištienos filė nulupkite, pabarstykite mėgstamais vištienos prieskoniais. Galite naudoti universalų prieskonį. Sudėkite vištieną ant kepimo skardos. Viršuje su pomidorų riekelėmis ir svogūnų žiedais. Pabarstykite dosniai tarkuotu sūriu.
4
Kepkite orkaitėje iki aukso rudos spalvos. Papuoškite mėgstamomis daržovėmis ir nesmulkintomis spanguolėmis. Galite pridėti keletą žalumos šakų.
Naudingi patarimai
Kad vištiena būtų sultingesnė, rekomenduojama ją iš anksto pamirkyti marinate ir palikti kuriam laikui. Galite palikti vištieną marinate per naktį.
Rinkdamiesi paukštį atkreipkite dėmesį, ar vištienos mėsa yra lengva, o oda plona. Jaunos vištos krūties kaulas neturėtų būti standus. Paspaudus, ji turėtų pasirodyti pavasarį. Nepirkite vištienos išpardavimų metu, nes tai gali sugadinti viso patiekalo skonį.
Nebijokite vištienos gausiai trinti prieskoniais, nes tai ne tik pagerins jos skonį, bet ir sukurs traškią plutą.