Tinginio ritinio receptas. Tai lengva paruošti ir labai skanu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- vištienos filė - 1 vnt.
- lašiniai (arba rūkyti lašiniai) - 50 g
- džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, datulės, figos) - 120 g
- pipirai - 0, 5 šaukštelio
- muskato riešutas (maltas) - 1 žiupsnelis
- druska - 0, 5 šaukštelio
Naudojimo instrukcija
1
Džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite jiems stovėti, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Didelis pjūvis.
2
Nuplaukite vištienos filė, nupjaustykite riebalų perteklių. Supjaustykite 1, 5–1, 5 cm dydžio gabaliukais, įberkite druskos, pipirų, suberkite tarkuotą muskato riešutą. Gerai išmaišykite ir leiskite užvirti apie valandą. Tada supjaustykite rūkytą šoninę arba riebalus kubeliais. Sumaišykite filė, džiovintus vaisius ir šoninę.
3
Padėkite maltą mėsą ant folijos sluoksnio ir suformuokite dešrą. Apvyniokite foliją saldainių pavidalu.
4
Dėkite ant papildomo folijos sluoksnio (siūkite į viršų) ir ant kepimo skardos. Kepkite 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Išskleiskite foliją, nusausinkite sultis ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.
5
Atvėsintą ritinį supjaustykite gabalėliais ir patiekite šaltai.