Vasarą, kai daržovės bręsta ant lovų, į savo racioną turėtų būti įtraukiami įvairūs lengvi patiekalai iš jų, pavyzdžiui, salotos ir užkandžiai. Virimui tinka įvairios daržovės: morkos, svogūnai, cukinijos, salierai, ridikėliai, kopūstai, agurkai ir net baklažanai. Baklažanai dažniausiai kepti. Todėl patiekalai su jais yra riebūs ir kaloringi. Bet jei jūs gaminate šią daržovę ir naudojate ją kaip pagrindinį ingredientą, galite paruošti labai lengvą ir sveiką užkandį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - baklažanai 3 vnt.
- - paprika 3 vnt.
- - svogūnas 1 vnt.
- - česnako 2 gvazdikėlių
- - smulkiai supjaustyti žalumynai
- - obuolių sidro actas (6%) 4 šaukštai. šaukštai
- - cukraus 2 arbat
- - alyvuogių aliejaus 7 šaukštai. šaukštai
- - druska ir pipirai pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Baklažaną supjaustykite dideliais kubeliais arba riekelėmis ir užvirkite pasūdytame vandenyje.
2
Pjaustykite pipirus ir svogūną į juosteles. Česnakai turi būti smulkiai supjaustyti.
3
Visas daržoves paskleidžiame viename inde kartu su žolelėmis
4
Virimo padažas: sumaišykite actą ir cukrų, pagal skonį įberdami druskos ir pipirų. Kai visi ingredientai gerai sumaišomi, mes įpilame alyvuogių aliejaus.
5
Supilkite daržoves su padažu, kruopščiai sumaišykite ir nusiųskite uždarytą užkandį, kad jis virtų mažiausiai tris valandas. Lengvas vasaros maistas yra paruoštas.
Atkreipkite dėmesį
Kuo ilgiau patiekalas yra šaldytuve, tuo labiau jis mirkomas česnake ir tuo skanesnis pasirodo.
Naudingi patarimai
Be to, užkandį galima apibarstyti sezamo sėklomis.
Jei norite dar pikantiškesnio skonio daržovėms, turėtumėte pridėti daugiau česnako.