Kartais norima paįvairinti pažįstamą šeimos meniu ar nustebinti svečius nauju užkandžiu. Bet kokiu atveju gerai tinka pyragaičiai su pyragėliais. Lengvai paruošiami, nuoširdūs ir skanūs, jie taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu.
Pasirinkite savo receptą
Pyragaičiai su pyragais yra labai skanus ir patenkinamas savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia garnyro ar padažo. Ruošiant jį nenaudojami kenksmingi ingredientai, net majonezas, tai reiškia, kad jis tinka net mažiems vaikams, o jo skonis niekam nepaliks abejingų.
Pyragaičius su pyragėliais gali būti patiekiami ant šventinio stalo ar įprastos šeimos vakarienės. O jei naudosite paruoštus tešlos pyragus, tada aktyvus kepimo laikas bus tik 15 minučių (neįskaitant tešlos atitirpinimo ir paruoštų įdarytų valčių kepimo laiko).
Norėdami paruošti mums reikalingas valtis:
- Mielinė tešla be pūkelių - 500 g (atšildyta)
- Jautienos, vištienos ar kiaulienos filė (pagal savo skonį) - 300 g
- Bet koks kietas sūris - 50 g (neprivaloma)
- Dideli svogūnai - 1 vnt.
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Sviestas - 100 g
- Marinuoti agurkai - 1 didelis arba 3–4 agurkai
- Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Virimo įdaryti valtys:
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite sluoksnius į stačiakampius. Jie pasirodys apie 12 vienetų.
- Kiekviename išilgai ilgų šonų padarykite du išilginius pjūvius
- Įdarui: bulves išvirkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Sumaišykite su sviestu (30 g) ir smulkiai supjaustytu agurku. Likusiame aliejuje pakepinkite maltą mėsą, druską ir pipirus pagal skonį. Suberkite pjaustytą svogūną ir troškinkite 7 minutes po dangčiu. Tada nuimkite dangtį ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė. Šaunu. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
- Ant kiekvieno stačiakampio išdėstykite sluoksniais: bulves (1 valgomasis šaukštas. Šaukštas), keptą maltą mėsą (0, 5 šaukšto. Šaukštai) ir marinuotus agurkus (1 šaukštelis).
- Apvyniokite tešlą taip, kad gabalai būtų viršuje, vienas ant kito.
- Susukite kraštus į valties formą ir padėkite ant kepimo skardos.
- Įdarytus tešlos pyragus su riebalais sutepkite kiaušiniais ir apibarstykite sūriu (nebūtina).
- Įdėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15-20 minučių, kol paruduos.
Pusfabrikačiai yra paruošti.
Jis gali būti patiekiamas šiltas ir šaltas.