Dažniausiai paprikos, pomidorai, kiaušiniai yra įdaromi įvairiais įdarais, tačiau įdaryti svogūnai yra užkandis ne toks jau įprastas, bet ne mažiau skanus. Siūlome įdaryti svogūną švelniai įdaru sūrio ir žalių salotų ir kepti iki aukso rudos spalvos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Šešioms porcijoms:
- - 6 lemputės;
- - 1 galva radicchio salotų;
- - 100 g gorgonzolos sūrio;
- - 50 g lašinių;
- - 40 g kieto sūrio;
- - 30 g graikinio riešuto;
- - 20 g migdolų;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Kepkite svogūnus orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Svogūnų lupimas nėra būtinas. Po kepimo svogūnus šiek tiek atvėsinkite, nulupkite. Ištraukite vidurį, padarykite „puodelius“ per 2–3 sluoksnius. Iš kiekvieno svogūno jūs gaunate apie 2 "puodelius", kuriuos vėliau galite užpildyti paruoštu įdaru.
2
Nuplaukite radicchio salotas, supjaustykite. Padažu kumpį arba šoninę supjaustykite mažais kubeliais augaliniame aliejuje. Sudėkite salotas, pakepkite kartu. Tada suberkite susmulkintas svogūnų šerdis, druską ir troškinkite 5 minutes.
3
Riešutus susmulkinkite, sutarkuokite kietą sūrį ant plonos tarka. Įdėkite šiuos ingredientus į keptuvę su minkštu gorgonzola sūriu. Minkštą sūrį galima naudoti ir kitoje veislėje. Gerai išmaišykite įdarą.
4
Užpildykite paruoštus svogūnų puodelius gautu įdaru, dėkite ant kepimo skardos, kepkite orkaitėje apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Užkandis turėtų būti padengtas gardžia auksine pluta.
5
Paruoštus svogūnus, įdarytus sūriu ir radicchio, pirmiausia galite atvėsinti ir patiekti kaip šaltą užkandį. Ir jūs galite patiekti svogūnus šiltai kaip lengvus įdomius pietus ar vakarienę, nes dėl šoninės ir sūrio patiekalas pasirodo gana patenkintas.