Mėsa su bulvėmis rankovėje yra patiekalas tiems, kurie nemėgsta ilgai švaistytis virtuvėje, bet mėgsta skaniai ir patenkintai vakariene pasigardinti save ir artimuosius. Mėsa su bulvėmis ir daržovėmis kepimo metu suteikia sultis, kurias galima naudoti kaip papildomą padažą be didelių išlaidų ir pastangų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g mėsos (tinka ir jautiena, ir kiauliena);
- - 8 vidutinės bulvės;
- - 500 g pievagrybių;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 1 vidutinis paprikas;
- - 1 vidutinis pomidoras;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 4 šaukštai. l sojos padažas;
- - žalumynai pagal skonį (rozmarinas, čiobrelis, bazilikas, petražolės, krapai);
- - druska pagal skonį;
- - kepimo rankovė.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais (maždaug 3 cm x 3 cm).
2
Nuplaukite pievagrybius, padalinkite į 2 dalis. Svogūną supjaustykite žiedais arba smulkiai supjaustykite, kaip norite. Susmulkinkite česnaką, pomidorą, papriką ir žoleles.
3
Įdėkite mėsą į gilų puodelį, sumaišykite su daržovėmis, žolelėmis ir grybais. Supilkite sojos padažą; jei reikia, įpilkite druskos. Palikite marinuoti pusvalandį, prieš tai uždengę dangčiu. Kol mėsa marinuota, bulves nulupkite, supjaustykite į vidutinius kubelius ir, jei reikia, įpilkite druskos.
4
Kai mėsa marinuojama, į ją pridėkite bulvių. Viską gerai išmaišykite ir sulankstykite viską į kepimo rankovę. Užfiksuokite rankovės galus iš abiejų pusių ir keliose vietose pradurkite ją dantų krapštuku, kad garai išeitų.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 1–1, 5 valandos.