Blynai nuo blynų skiriasi ne tik dydžiu ir forma, bet ir sudėtimi. Pagrindinis jų ingredientas yra kefyras. O tešlos nuostabumui tiesiog reikalingos mielės ar soda.
Fritters virti greitai ir lengvai. Jie idealiai tinka kaip arbatos gydymas. Šis pyragas gerai dera su uogiene, grietine ir uogomis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kefyras 1 l
- - kiaušiniai 2 vnt.
- - cukraus 2 šaukštai.
- - druskos 1 šaukštelis
- - sodos 1 šaukštelis
- - miltai
Naudojimo instrukcija
1
Kiaušinius išplakame į kefyrą ir gerai išplakame.
2
Į gautą masę įpilkite cukraus ir druskos ir toliau plakite.
3
Soda turi būti gesinama verdančiu vandeniu, kol ji visiškai ištirps. Jis pagamintas taip, kad tešla pasirodytų nuostabi.
4
Paskutinis ingredientas yra miltai. 1 litrui kefyro užteks 20 šaukštų miltų. Konsistencijos tešla turėtų panašėti į tirštą grietinę, ji turėtų būti minkšta.
5
Kai viskas bus paruošta, kepkite blynus įprastu būdu augaliniame aliejuje. Gautus kepinius sutepkite sviestu.