Tai senas močiutės receptas. Pyragai yra sultingi ir skanūs. Dėl šio recepto galite paruošti pyragus pusryčiams ar vakarienei savo šeimai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 puodeliai miltų
- - žiupsnelis druskos
- - 0, 75 puodelio pieno
- - 0, 5 šaukšto sausų mielių
- - 70 g sviesto
- - 2 kiaušiniai
- - 2 šaukštai cukraus
Naudojimo instrukcija
1
Pieną šiek tiek pašildykite - jis turėtų būti šiltas, bet ne karštas. Išsijokite miltus, druską. Praskieskite sausas mieles piene. Įdėkite likusį cukrų ir pusę išsijotų miltų. Išmaišykite tešlą mikseriu. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 2 valandoms.
2
Jei tešla pakilo, turite pridėti sviesto ir likusių miltų. Maišykite tešlą, kol ji taps lygi, ji turėtų tolti nuo formos, kuria minkote tešlą, sienų. Vėl uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 2 valandas. Tešla vėl turėtų pakilti.
3
Kol tešla ateina, mes pradedame formuoti įdarą. Įdaras gali būti įvairus. Minkykite tešlą, suformuokite storą dešrą. Tešlą supjaustome mažais maždaug 2 centimetrų rutuliukais. Gautus rutulius paskleiskite miltuose.
4
Rutulius susukite į pyragą. Ant tortilijos sudėkite iš anksto paruoštą įdarą. Mes susukame kraštus ir suteikiame pyragui pusmėnulio formą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, uždėkite kepimo skardą su pyragais. Iš anksto sutepkite kiaušinį ir kepkite 30 minučių.
5
Kepimo metu orkaitė neturi būti atidaroma taip, kad kepimo metu tešla nesustingtų. Reikės sumažinti ugnį, kai tešla paruduos.