Mėgstate pilafą, bet laikote jį per riebiu patiekalu? Išbandykite dietos variantą. Pasirodo labai skanu ir neįprasta. Į jį galite pridėti daržovių, kurios nepalieka abejingų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 vnt. lašiša;
- - 400 g ryžių;
- - baziliko pagal skonį;
- - žalumynai pagal skonį;
- - 5 skiltelės česnako.
Naudojimo instrukcija
1
Iš anksto atšildykite žuvį, jei ją sušaldėte. Nuplaukite, užpildykite vandeniu ir užvirkite ryžius ant silpnos ugnies. Žuvį supjaustykite, kol ryžiai bus virti. Pašalinkite visus kaulus, odą ir pelekus. Kitas supjaustykite gautą filė į vidutinio dydžio kubelius.
2
Susmulkinkite česnaką ir žoleles. Pasirinkite keptuvę su aukštais kraštais, supilkite aliejų ir padėkite sušilti. Įmeskite česnaką ir žoleles į karštą dubenį. Nuolat maišykite ir pakepkite ant silpnos ugnies.
3
Į česnaką įpilkite lašišos gabalėlių, druskos ir baziliko ir pakepinkite porą minučių ant silpnos ugnies. Švelniai sumaišykite ir suberkite virtus ryžius. Įpilkite žalumynų, uždenkite keptuvę dangčiu. Išjunkite viryklę ir leiskite pilafui užpilti ir sugerti visus aromatus. Patiekite patiekalą karštą.
Naudingi patarimai
Jei imsitės skirtingų rūšių ryžių mišinio, jis bus dar skanesnis.
Jei norite, į patiekalą galite pridėti šaldytų žaliųjų žirnelių ar morkų.
Patiekti tokį pilafą geriau su lengvomis daržovių salotomis.