Jūros ir paprastosios druskos sudėtis yra beveik vienoda, tik jūros druska tampa vis populiaresnė ir ne tik kaip medicinos ar kosmetikos gaminys, bet ir gaminant maistą. O jos populiarumo paslaptis slypi naudingose savybėse
Pasirinkite savo receptą
Kaip iškasama jūros druska
Jūros druska gaminama natūraliai išgarinant iš vandens. Net senovėje žmonės pastebėjo, kad įlankose ir lagūnose, kur nėra srovės, kaupiasi baltų ar skaidrių kristalų nuosėdos. Šie kristalai buvo jūrinės kilmės druska. Vanduo išgaravo veikiant saulės spinduliams, o druska liko dirvožemyje, tai yra, jo išgauti, kaip tokio, nereikėjo - jis buvo tiesiog imamas ir naudojamas virimui. Šiek tiek vėliau žmonės pradėjo kurti medines talpyklas pakrantės zonose jūros vandeniui rinkti. Po džiovinimo kristalai buvo surinkti rankiniu būdu, o tai daroma iki šiol. Tiesą sakant, šio mineralo kasybos būdas nesikeitė per daugelį amžių.
Naudingos jūros druskos savybės
Jei įprastą stalo druską, kurią žmogus kasdien naudoja, sudaro tik natrio chloridas, tai jūros druskoje yra daug naudingų mikroelementų, pavyzdžiui, kalio, magnio, chloro, cinko, kalcio, vario, jodo ir daugelio kitų. Tai ne tik neprisideda prie skysčių pertekliaus kaupimosi žmogaus kūne, bet ir dėl didelio jame esančio bromo ir magnio kiekio pašalina jo perteklių, pašalindama edemą.
Po daugelio metų medicininių tyrimų buvo įrodyta, kad jūros druska normalizuoja intrakranijinį ir arterinį spaudimą ir padeda atsikratyti lėtinės migrenos.
Didelis jodo kiekis jūros druskos sudėtyje padeda susidoroti su skydliaukės problemomis, teigiamai veikia žmogaus širdies, kraujagyslių ir nervų sistemų veiklą.
Be to, jūros druskoje yra seleno, kuris neleidžia atsirasti ir vystytis vėžio ląstelėms, tai yra, jis kovoja su vėžiu.