Avižiniai dribsniai yra tinkami pusryčiams, juos taip pat galima vartoti per pietų užkandį su pieno produktais. Avižiniai dribsniai yra naudingi, nes juos sudaro avižiniai dribsniai, kuriuose gausu kobalto, jodo, geležies, mangano, silicio, sieros, fosforo, taip pat vitaminų A, E, K ir B.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami iškepti avižinių dribsnių sausainius po 50 vienetų, jums reikės šių produktų:
- kvietiniai miltai - 390 g.,
- avižiniai dribsniai - 160 g.,
- cukrus - 320 g.
- margarinas - 160 g.,
- obuolių uogienė - 70 g.,
- soda - 6 g.,
- druska - 3 g.,
- cinamonas - 1 g.
Avižinių dribsnių kepimo technologija
Į plakimo indą supilkite margariną, uogienę, pusę viso cukraus kiekio, cinamoną ir plakite 10 minučių dideliu greičiu maišytuvu. Užbaigus šią operaciją, masė turėtų padidėti maždaug 2–2, 5 karto.
Tada reikia ištirpinti soda ir druską nedideliame kiekyje vandens (50–70 ml.) Ir masę mažu maišytuvo greičiu maišyti 5 minutes, kol ji taps vienalytė. Tuomet į plaktą masę reikia įpilti kvietinių ir avižinių miltų bei likusį pusę cukraus ir maišyti 5 minutes.
Užpildykite gatavą tešlą konditerijos maiše su antgaliu su lygiu vamzdeliu ir pradėkite formuoti apvalius gaminius. Jie turėtų pasirodyti 50 vienetų. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad kepimo metu jie šiek tiek pasiskirstys, todėl formuodami sausainius turite juos paruošti aukščiau.
Kepkite avižinius dribsnius 180 laipsnių temperatūroje 10–15 minučių, kol sausainio paviršius paruduos.