Oranžiniai patiekalai gali jus nudžiuginti net ir atšiauriausiu oru. Skani ir sveika soros košė su moliūgu yra ryškus to patvirtinimas. Diena su ja akimirksniu bus užpildyta saulės ir teigiama!
Pasirinkite savo receptą
Šiek tiek apie naudą
Košė visais atžvilgiais yra tikrai unikalus produktas. Ryte jie užpildys jus gyvybingumu ir energija kitai dienai. Kas įdomiausia, sveikų pusryčių poveikis yra ilgalaikis. T. y., Paragavę košės anksti ryte, dar ilgai jausite malonų sotumą. Tai atsitinka dėl sudėtyje esančių sudėtingų angliavandenių. Savo maistines savybes jie pasireiškia ne iš karto, bet po kurio laiko. Jei norite skaniai pagardinti savo šeimą ir draugus, pabandykite virti košę su moliūgu.
Kodėl moliūgai? Bet todėl, kad ryški oranžinė daržovė yra tik vitaminų sandėlis. Jame gausu vitamino C, pektinų, karotino. Jame yra beveik visa periodinė lentelė. Jis pašalina blogojo cholesterolio kiekį, teigiamai veikia odos ir įvairių kūno sistemų būklę, pagreitina medžiagų apykaitą. Natūrali vaistinė jūsų virtuvėje. Košė su moliūgu bus ypač gera rudens peršalimo laikotarpiu, kai kūnui reikia pagalbos. Vienintelis dalykas, jei nuspręsite virti moliūgo košę orkaitėje, atminkite - jai paruošti prireiks daug laiko. Todėl atostogų dieną arba vakare geriau sveikti su sveikais patiekalais.
Klasikinis receptas
Norint įgyvendinti klasikinį receptą, jums reikės šių produktų rinkinio:
- 300 gramų moliūgo;
- 2 puodeliai soros;
- 0, 5 litro pieno;
- 50 gramų aliejaus.
1. Šiame recepte nereikia viso moliūgo, reikia tik nedidelio jo gabalėlio. Norėdami pradėti, kruopščiai nuplaukite daržovę. Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sudėkite į kepimo indą arba į keramikinį puodą. Ir palikite laukti savo „tobuliausios valandos“. Tuo tarpu patys pereikite prie soros.
2. Keletą kartų nuplaukite javus iš širdies, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite 2 minutes troškintis. Tai daroma taip, kad ateityje košė nekarštų.
3. Po manipuliacijų supilkite apibarstytą sorą į dubenį su moliūgu. Tada įpilkite pieno į vidų ir suberkite cukrų. Nors košė vistiek pasirodys gana saldi. Įpilant pieno, svarbu palikti kelis centimetrus nuo pelėsio kraštų, kad kepimo metu turinys neišplėštų.
5. Galite pereiti prie paskutinės dalies. Jei kepsite oranžinius pusryčius puode, tiesiog uždenkite dangčiu. O jei turite įprastą kubilą, ant viršaus traukite foliją.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite ten būsimą maistą. Po valandos bus paruoštas skanus skanėstas. Išimkite, išmaišykite ir supilkite sviestą. Nepagailėkite aliejaus. Prisimeni auksinę taisyklę? Beveik … Košė pasirodys puri, minkšta ir be galo skani. Pakvieskite namų ūkį ir patiekite jį prie stalo. Valgykite su dideliu malonumu.
Su medumi, riešutais ir grietinėle
Jei soros košė su moliūgu yra jūsų skoniui ir sielai, galite išbandyti kitas jo vykdymo galimybes. Kad pusryčiai būtų kuo naudingesni, į jį pridėkite dar daugiau vertingų produktų. Tada prie išėjimo jūs gaunate „vitaminų bombą“. Norėdami jį pagaminti, jums reikės:
- 0, 5 litro vandens;
- 400 gramų moliūgo;
- 300 gramų soros;
- 300 gramų grietinėlės;
- 100 gramų graikinių riešutų;
- 100 gramų sviesto;
- trys šaukštai medaus;
- pusė šaukštelio druskos.
1. Pirmiausia, atsimindami Pelenę, kruopščiai išrūšiuokite sorą. Įdėkite jį į negilią keptuvę, užpildykite vandeniu ir valandą padėkite "pritraukti".
2. Kol grūdai užplikomi, ant ugnies užpilkite puodą vandens. Įvirkite druską ir cukrų. Kai soros gerai išsipūs, supilkite jas į verdantį vandenį ir troškinkite ant ugnies 10 minučių. Tuo tarpu supjaustykite moliūgą į tvarkingas riekeles.
3. Ant karštos keptuvės sudėkite sviestą, medų ir moliūgo griežinėlius. Ir kepti, kol daržovių šonai taps aukso rudos spalvos.
4. Paruoštą kepti sorą sudėkite į puodus, ant viršaus uždėkite moliūgo griežinėlių ir sviesto griežinėlių. Ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių pusvalandį.
5. Tuo tarpu patiekalas bus iškepęs, kremas. Šildykite juos vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje porą minučių. Po pusvalandžio išimkite puodus su koše, sudėkite į juos karštą grietinėlę ir nusiųskite atgal į orkaitę dar 10 minučių.
6. Finišo linija. Gerai supjaustytus graikinius riešutus laikykite keptuvėje be aliejaus. Geriausia tai padaryti per greitą ugnį, kad jie neturėtų laiko kepti, o tik šiek tiek nudžiūtų.
7. Kai laiku pasirodys skaniausi iš visų esamų grūdų, išimkite juos iš orkaitės. Papuoškite riešutais, mėtų šakelėmis ir pakvieskite visą šeimą į degustaciją. Patiekalas pasirodys skanus rožinis ir neįtikėtinai sveikas. Galite jį virti bent kiekvieną dieną. Šaltuoju metų laiku ji užtikrintai saugos jūsų sveikatą.
Soros košė moliūge
Yra dar vienas receptas, kuris stebina savo originalumu. Tai tinka drąsiems virėjams, norintiems nustebinti svečius. Jei šeima rengia vakarienę, būtinai pasinaudokite šiuo sėkmingu metodu. Patiekalas bus visų pirma pagirtas. Nuo jo kvapo bus vasara, saulė … Norint pagaminti kulinarinį šedevrą šviesoje, jums reikės šių ingredientų:
- vidutinio dydžio moliūgas;
- 300 gramų soros;
- 30 gramų aliejaus;
- 30 gramų cukraus;
- 1 šaukšto medaus;
- žiupsnelis cinamono;
- druska - ant peilio galiuko;
- šaukštelis apelsinų žievės;
- Sauja pušies riešutų papuošimui.
1. Pirmiausia paruoškite moliūgą. Švelniai nupjaukite viršutinę dalį ir atidėkite. Nulupkite sėklas ir šerdį peiliu, palikdami tik 3–5 cm kraštus.Iš minkštimo galite pasigaminti skanios naminės tyrės arba su ja pridėti bet kokį garnyrą.
2. Kai saulėta daržovė peržengia parengiamąjį etapą, pereikite prie soros. Gerai išrūšiuokite, kelis kartus nuplaukite ir supilkite į iš anksto paruoštą moliūgų puodą.
3. Įpilkite likusių ingredientų: cinamono, apelsino žievės, druskos ir cukraus. Viską gerai išmaišyti ir košę pagardinti sviesto gabalėliais.
4. Tada supilkite pieną. Įsitikinkite, kad jis apima visus gaminio vidų.
5. Tada uždenkite moliūgą improvizuotu dangčiu ir nusiųskite į orkaitę. Pirmiausia ant kepimo skardos užpilkite truputį vandens, kad gydytuvas nepriliptų prie dugno.
6. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje pusantros valandos. Kai daržovių puodas bus paruoštas, išimkite jį, supilkite medų, pabarstykite pušies riešutais ant viršaus ir nusiųskite į šventinį stalą. Košė pasirodys labai kvapni ir geri.
