Siūlau skanaus pilafo receptą. Jis yra trupinis, su nuostabiu aromatu, kuris pažadina apetitą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ilgagrūdžiai ryžiai, 250 g
- - vištienos kojelė, 2 vnt.
- - morkos, 1 vnt.
- - svogūnas, 1 vnt.
- - pomidorai, 2 vnt.
- - česnakai, 4 gvazdikėliai
- - saulėgrąžų aliejus
- - druska, prieskoniai pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Nuplauname ryžius ir užpilame verdančiu vandeniu. Palikite pusvalandžiui. Laikui bėgant, mes nusausiname vandenį ir paliekame dar pusvalandį į kiaurasamtį.
2
Kojas virinkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Paliekame sultinį, klojame vištieną ant lėkštės. Mes pašaliname kaulus, mėsą supjaustome mažais gabalėliais.
3
Mes supjaustome svogūnus, tris morkas ant rupios trintuvės. Skrudinkite svogūnus su morkomis, suberkite pjaustytą pomidorą, viską troškinkite dar 3–4 minutes.
4
Dabar sudėkite ryžius ant švarios, sausos keptuvės. Stipriai maišykite, kol vanduo išgaruos. Įpilkite 2 šaukštus šaukštelių saulėgrąžų aliejaus ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
5
Dabar į keptuvę su ryžiais dedame pervirtas daržoves, vištieną ir supilame sultinį maždaug 1, 5 cm virš ryžių. Sumaišykite, suberkite prieskonius ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio.
6
Kai ryžiai bus paruošti, turite pridėti česnako, praleisto per česnako presą. Pilaf yra paruoštas. Laikas skambinti arti stalo.
Naudingi patarimai
Į ryžius įpilant sultinio, dar kartą užvirkite. Priešingu atveju dėl skirtingos temperatūros gali būti pažeista keptuvės danga.