Šventinis, o juo labiau Naujųjų metų stalas yra pilnas be salotų. Be lengvų užkandžių ir daržovių bei vaisių salotų, namų šeimininkės paruošia bent vieną nuoširdų salotą. Nuosekliai populiarios yra salotos su konservuotais ananasais, kurios patiekalui suteikia lengvumo ir egzotiškumo.
Pasirinkite savo receptą
Salotos „Pietinė pakrantė“
6 porcijoms jums reikės:
- 10 kiaušinių;
- krabų lazdelės - 200 g;
- svogūnai - 1 gabalas;
- konservuoti ananasai - 400 g;
- kietas sūris - 150g;
- actas svogūnams marinuoti;
- majonezas.
Visus produktus ant gilios lėkštės paskirstykite sluoksniais, paskleisdami majonezu. Pirmiausia išvirkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 5 minutes marinuokite 7% acte.
Pirmasis sluoksnis yra šiurkščiai nusidėvėjusios voverės ant trintuko. Tada supjaustytos krabų lazdelės. Trečiasis sluoksnis yra marinuoti svogūnai; norint pašalinti stiprią rūgštį, svogūnus galima nuplauti po šaltu vandeniu.
Kitas žingsnis - susmulkinkite ananasus ir apibarstykite svogūną ant viršaus. Penktasis salotų sluoksnis yra tarkuotas sūris, o finale patiekalą papuošiame smulkiai tarkuotu tryniu. Salotų viršus negali būti suteptas majonezu.
Salotos „Marine Exotic“
6 porcijoms jums reikės:
- konservuoti ananasai - 400 g;
- konservuoti žali žirneliai - pusė skardinės;
- kiaušiniai - 4 gabaliukai;
- kalmarai - 3 gabalėliai;
- žalieji svogūnai pagal skonį;
- majonezas.
Nulupkite ir virkite kalmarus 1-2 minutes verdančiame vandenyje. Kalmarus supjaustykite juostelėmis, likusius ingredientus supjaustykite vidutiniais kubeliais, sudėkite konservuotus žaliuosius žirnelius ir pagardinkite lengvu neriebiuoju majonezu.