Į maltą mėsą pridedamas druskos kiekis priklauso nuo to, kas bus paruošta iš produkto ateityje. Gryniems maltos mėsos patiekalams (pavyzdžiui, kotletams) reikia šiek tiek mažiau prieskonių nei patiekalams, į kuriuos pridedami grūdai ir daržovės (tingūs kopūstų ritiniai, ežiukai, kotletai).
Pasirinkite savo receptą
Paruošto patiekalo skonis priklauso nuo įberiamos druskos kiekio įdarą. Kadangi kaskart išbandyti žalią maltą mėsą sveikatai nėra saugu, geriau eksperimentiškai nustatyti, kiek prieskonių turėtų būti dedama į produktą, kad iš jo būtų paruoštas tam tikras patiekalas, o kitą kartą gamindami maistą naudosite tą patį kiekį. Faktas yra tas, kad į vieną kilogramą maltos mėsos galite įdėti vieną ar du šaukštelius druskos, tačiau kadangi visi žmonės turi skirtingas skonio nuostatas, geriau nustatyti optimalų prieskonių kiekį tik pagal jūsų skonį, kad išvengtumėte maltos mėsos sugadinimo.