Aviečių uogienė - kvepiantis desertas - puikus blynų ir sūrio pyrago priedas. Be to, šis produktas yra puikus gydytojas nuo peršalimo ligų. Iškepti skanų uogienę nesunku, svarbiausia nepersistengti su cukraus kiekiu.
Pasirinkite savo receptą
Kiek cukraus reikia aviečių uogienei
Manoma, kad virinant aviečių uogienę, cukrus ir uogos turi būti imami lygiomis dalimis, tai yra, vienas kilogramas aviečių - vienas kilogramas cukraus. Ši uogienė puikiai laikoma ilgą laiką (daugiau nei metus), tačiau turi labai saldų skonį. Todėl, jei desertas bus paruoštas tikintis, kad jis bus suvalgytas per artimiausius 6–8 mėnesius, tada cukraus kiekį galima sumažinti perpus.
Aviečių uogienė be virimo: žiemos receptas
Norėdami gaminti žalią aviečių uogienę, jums reikia šiek tiek daugiau cukraus, nei aprašyta aukščiau, nes jei įdėsite mažiau šio ingrediento, desertas greitai pasidarys blogas. Jums reikės:
- vienas kilogramas aviečių;
- 1, 5 kilogramo cukraus;
- tūrinis stiklinis dubuo;
- bulvių košės skiedinys arba stūmiklis;
- skardinės ir dangteliai.
Rūšiuokite uogas, sumalkite jas su granuliuotu cukrumi ir palikite tris valandas kambario temperatūroje. Įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirps. Sterilizuokite stiklainius ir dangčius, perkelkite desertą į paruoštus indus, apibarstykite uogas cukrumi ant viršaus, kad jis visiškai paslėptų uogienę, ir apvyniokite dangčius. Dėl didelio granuliuoto cukraus kiekio toks desertas yra gerai laikomas visą žiemą, nors geriau jį laikyti balkone ar šaldytuve / šaldiklyje. Reikėtų pažymėti, kad esant minusinei temperatūrai uogienė neužšąla.