Džiovintose figose yra vertingas vitaminų kompleksas, kurio kiekvienas komponentas vidutiniškai 3–5 kartus viršija šviežių vaisių kiekį. Dėl šios priežasties dietologai nerekomenduoja valgyti daugiau nei 10 vaisių per dieną. Poilsio tikslams pakanka 2–3 gabalų.
Pasirinkite savo receptą
Figos - Viduržemio jūros regiono vaisiai, laikomi egzotiškais Rusijos platumose. Auga ant lapuočių medžio, kuris yra žinomas tokiais pavadinimais kaip figas, figmedis, figmedis. Kadangi buvusios Sovietų Sąjungos teritorijose šie vaisiai prinokę tik Gruzijoje ir Azerbaidžane, kitų regionų gyventojai priversti pasimėgauti tik džiovintomis figomis. Šis faktas neturi įtakos vitaminų sudėčiai. Džiovintos figos, priešingai, yra savotiškas naudingų medžiagų koncentratas, o, kaip žinote, koncentruoto produkto reikia daug mažiau.
Džiovintų figų nauda
Figų vaisiai ilgą laiką nėra laikomi, todėl dažnai parduodami džiovinti, džiovinti ar konservuoti. Bet tai jokiu būdu neturėtų painioti visų, kurie nori pagerinti savo sveikatą su figų pagalba. Baltymų kiekis džiovintuose vaisiuose padidėja 6 kartus, skaidulų - 7, kalio ir geležies - 3, magnio - 4, kalcio - 5 ir natrio - 10. Vienintelis mikroelementas, kurio kiekis sumažėjęs, yra fosforas.
Naudojant džiovintas figas, reikia atsižvelgti į tai, kad padidėjus vitaminų sudėčiai, padidėja ir cukraus, ir kalorijų kiekis. Taigi šviežiose figose cukrus svyruoja nuo 15–23 gr. ant 100 gr. produkto, o džiovinti jau 40–70. Šviežių figų kalorijų kiekis neviršija 74 kcal (100 gr.), O džiovintose jų yra jau 257. Todėl figų vartojimas neturėtų būti nekontroliuojamas, nors vaisiai yra tokie naudingi, kad lengviau įvardyti sritis, kur jų nėra.