Mano prosenelė buvo žolininkė. Ji gyveno kaime ir visus gydė vaistažolėmis, kurias pati rinko ir įsigijo. Deja, dauguma paslapčių su ja ir paliko. Tačiau šeimoje išliko tradicija: visi mes labiau mėgstame žolelių gėrimus nei paprastą arbatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - raudonėlio - 1 arbatinis šaukštelis,
- - jonažolės - 1 arbatinis šaukštelis,
- - pipirmėčių - 1 šaukštelis,
- - obuolys - 1 vnt.,
- - saldžioji vyšnia - 1 stiklinė,
- - pasirinktinai - cinamono lazdelė.
Naudojimo instrukcija
1
Vasarą imamės šviežių žolelių, o žiemą - sausų. Jonažolę ir raudonėlį džiovinimui reikia rinkti žydėjimo metu, nupjaunant 10–15 cm aukščio augalų viršūnes, tačiau pipirmėčių lapus galima rinkti visą vasarą. Išdžiovinkite žoleles atskirai, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, vėdinamoje vietoje. Žiemą imame saldžias vyšnias.
2
Taigi, norint pagaminti gėrimą, reikia obuolį nulupti ir nulupti bei supjaustyti kubeliais. Iš vyšnios pašalinkite sėklas. Užpilkite vaisius 1 litru vandens, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Atvėsinkite, perkoškite per filtrą.
3
Supilkite žoleles į emaliuotą arba fajansinį virdulį. Užvirkite obuolių-uogų sultinį ir supilkite žolelių mišinį, suberkite cinamono lazdelę. Uždenkite virdulį rankšluosčiu, kad lėčiau atvėstų. Po pusvalandžio padermė. Gėrimas yra paruoštas. Saldumynų gerbėjai gali į jį įpilti cukraus, bet aš labiau mėgstu natūralų skonio skonį. Žiemą vietoj šviežių obuolių galite pasiimti saują džiovintų. O džiovinimui naudokite rūgščias veisles.