Vištienos rutuliukai skaniame kreminiame padaže - labai skanus ir originalus sprendimas šeimos vakarienei. Akcentas suteikia šiam patiekalui maisto gaminimo būdą, su kuriuo vištiena yra sultinga ir minkšta, pažadindama apetitą net savo kvapu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g vištienos krūtinėlės be odos ir be kaulų;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 svogūnas;
- - 200 ml. grietinėlės (20%);
- - 2 skiltelės česnako;
- - 200 g kieto sūrio
- - druska pagal skonį;
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos filė nuplaukite ir šiek tiek plakite, kad pašalintumėte standumą iš krūtų, ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į vištienos mėsą. Į gautą įdarą įpilkite druskos ir pipirų.
3
Įmuškite kiaušinį į atskirą dubenį, kad susidarytų oras, ir suberkite į supjaustytą krūtinę bei svogūną. Įkaitinkite kepimo indą karštoje orkaitėje, sutepkite kremu. Iš paruoštos vištienos mėsos suformuokite rutuliukus ir dėkite į riebalais išteptą formą.
4
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite vištienos rutulius 15 - 20 minučių. Kol rutuliai ruošiasi, paruoškite padažą. Sūrį sutarkuokite kuo smulkiau. Į sūrį suberkite susmulkintą česnaką ir sumaišykite su likusiu kremu.
5
Išimkite rutulius, užpildykite padažu ir padėkite į orkaitę dar 20 minučių. Vištienos rutulius geriausia patiekti karštus.