Sriuba yra patiekalas, kuris kasdien būna ant mūsų stalo. Ir kartais jūs nežinote, kaip nustebinti ir palepinti savo šeimą. Yra keli paprasti ir originalūs sriubų receptai, kurių paruošimas nereikalauja daug laiko ir didelių finansinių išlaidų.
Pasirinkite savo receptą
Grietinėlės sūrio sriuba
Jums reikės:
Už 1, 5 - 2 litrus paruoštos sriubos.
- Bulvės - 2–3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt.
- lydytas sūris - 1 indas (100–150 g).
- Saulėgrąžų aliejus
- Druska, pipirai
- Sviestas - 1 šaukštas.
Mes išvalome daržoves, morkas sutriname ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustome svogūnus, supjaustytas bulves į kubelius. Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūnus iki skaidrumo, sudėkite morkas, troškinkite 4–6 minutes. Į gatavas daržoves sudėkite bulvių kubelius ir lengvai pakepinkite. Kol daržovės verdamos, įpilkite puodą vandens ir užvirkite. Sūris verdamas nedideliu kiekiu karšto vandens. Įdėkite daržoves į verdantį vandenį ir virkite jas iki virimo. Plona srovele supilkite vandenį ir sūrį į keptuvę, įpilkite sviesto, sumaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį. Jei norite, pridėkite žalumynų.
Grybų ir grietinėlės sūrio sriuba
Jums reikės:
Už 1, 5 - 2 litrus paruoštos sriubos.
- Bulvės - 2–3 vnt.
- pievagrybiai - 300 gr.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Svogūnas - 1 vnt.
- lydytas sūris - 1 indas (100–150 g).
- Saulėgrąžų aliejus
- miltai 1/3 - 1/2 šaukštelio
- Druska, pipirai
Bulves nulupjame, nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais, užpilame 1, 5 litro šalto vandens ir virkite, kol pusė bus paruošta. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepkite iki skaidrumo. Grybus supjaustome plonomis plokštelėmis ir į keptuvę dedame svogūną, pabarstome miltais ir gerai išmaišome. Sūris išverdamas nedideliu kiekiu karšto vandens ir atsargiai supilamas į puodą, po to sudedamas grybus ir svogūnus. Sumaišykite sriubą, užvirkite, jei reikia, įberkite druskos ir pagardai.
Greita makaronų sriuba su kiaušiniu
Jums reikės:
- Vištienos sultinys 1–1, 5 l
- Vermicelli - voratinklis - 100 gr.
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- kiaušiniai 1–2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Žalieji
- Saulėgrąžų aliejus
- Druska, prieskoniai
Kepkite vermicelli 2-3 minutes sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Morkas supjaustykite juostelėmis. Į verdantį sultinį (galite naudoti vandenį) įpilame vermišelius ir morkas, virkite 5-7 minutes. Šiuo metu kiaušinius plakite šakute su pienu ir supilkite į keptuvę ploną tinką, išmaišykite. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį, virkite dar 2-3 minutes. Prieš patiekdami galite pabarstyti smulkiai supjaustytais žalumynais.
Rūkyta vištienos sriuba su grietinėlės sūriu
- Rūkyta vištiena 250-300g.
- Bulvės 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt.
- lydytas sūris - 100 gr.
- Bet kokie žalumynai
- Saulėgrąžų aliejus
Užvirkite rūkytą vištieną ir palikite atvėsti. Mėsą atlaisviname iš kaulų ir odos, supjaustome plonomis juostelėmis ir dedame į verdantį sultinį. Bulves supjaustykite kubeliais, morkas supjaustykite mažomis juostelėmis ir taip pat nusiųskite į keptuvę. Kol daržovės verda, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos, supilkite į keptuvę. Nedideliame kiekyje ištirpinkite išlydytą sūrį ir plona srovele supilkite į sriubą, virkite 15-20 minučių, kol bulvės bus visiškai paruoštos. Jei reikia, įpilkite druskos ir pipirų. Į lėkštę dedami smulkiai pjaustyti žalumynai, jei pageidaujama.
Sriuba su vištienos ir kiaušinių blynais
- Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
- Kiaušiniai - 2–3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Druska ir prieskoniai
- Augalinis aliejus
Virkite sultinį iš vištienos krūtinėlės, išimkite mėsą, supjaustykite mažais gabalėliais (šiaudeliais), supilkite atgal į sultinį. Į keptuvę taip pat pilamos supjaustytos bulvės. Morkas sutrinkite ant smulkios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol pusė bus paruošta. Supilkite perpiltą sultinį ir virkite 15-20 minučių. Įmuškite kiaušinius su druska ir pipirais ir pakepinkite plonus blynus. Jie turėtų būti pakankamai kieti, kad supjaustytų juostelėmis (kaip naminiai makaronai). Į sriubą įpilkite kiaušinių šiaudelių, virkite 5 minutes, uždenkite ir leiskite užvirti 10–15 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis.
