Šis patiekalas gaminamas sulydytos kulinarijos stiliumi, tai yra, jis derina Rytų ir Vakarų kulinarines tradicijas. Juk blynai su lašiša yra Rusijos tradicinis patiekalas, kreminis sūris, pavyzdžiui, Filadelfija, yra amerikietiškos virtuvės tradicija, tačiau gurmaniško maisto patiekimo forma labiau tikėtina japoniška (tai primena ritinius ar suši). Šį modernų kulinarinį šedevrą įvertins svečiai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- paruošti blynai, kepti pagal bet kurį receptą, 6 gabaliukai,
- bet kokio kreminio sūrio, pavyzdžiui, Filadelfijos,
- šiek tiek sūdytos lašišos,
- krapai ar petražolės
Naudojimo instrukcija
1
Žuvį supjaustykite maždaug 5 milimetrų storio griežinėliais.
2
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
3
Blynas paskleistas su kreminiu sūriu siaurą juostelę.
4
Ant sūrio juostelės dėkite vieną ar dvi lašišos riekeles, pabarstykite žolelėmis.
5
Blyną susukite į vamzdelį, supjaustykite į dvi dalis. Jei yra noro suteikti suši formą, tada supjaustykite į daugiau dalių.
Naudingi patarimai
Jei nuspręsite išdėstyti ritinėlių pavidalu, padėkite juos vertikaliai ir papuoškite tešlos švirkštu, ant viršaus papuoškite kreminiu sūriu.
- Blyneliai su lašiša ir grietinėlės sūriu
- Blynas su lašiša ir grietinėlės sūriu