Švelnus arbatos pyragas su varškėteliu bus puikus vaistas šeimos arbatos vakarėliui. Tai užtruks tik pusantros valandos, ir jūs galite pradėti rinkti namų ūkius prie stalo, visiems patiks jūsų pyragaičiai pagal šį receptą!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dvylikai porcijų
- Testas:
- - 1 stiklinė miltų;
- - 1 stiklinė cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
- Kremui:
- - 250 ml pieno;
- - 0, 5 puodelio cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 1 šaukštelis vanilės.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia pradėkime nuo kremo. Puode sumaišykite pieną ir pusę cukraus, užvirkite, cukrus turėtų visiškai ištirpti. Nuimkite keptuvę nuo viryklės. Dubenyje sumaišykite likusį cukrų ir 2 šaukštus miltų, įpilkite vanilės, muškite kiaušinius. Į keptuvę įpilkite pusę stiklinės pieno iš keptuvės, gerai išmaišykite, tada supilkite mišinį į keptuvę. Vėl grįžkite į viryklę, užvirkite, virkite porą minučių, masė taps tankesnė. Nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti 1 valandą.
2
Miltus išsijokite su kepimo milteliais. Plakite kiaušinius su cukrumi mikseriu iki tirštos masės, primenančios grietinėlę (plakite mažiausiai penkias minutes). Palaipsniui įpilkite miltų ir kepimo miltelių, greitai sumaišykite, stengdamiesi nemažinti masės tūrio.
3
Sutepkite formą aliejumi, ant viršaus uždėkite pusę tešlos, ant viršaus uždėkite kremo, nepriartindami prie formos sienelių 2 centimetrais. Ant antrosios tešlos pusės uždėkite kremo. Įdėkite formą į orkaitę, pašildytą iki 180-200 laipsnių.
4
Kepkite varškę 30–40 minučių, patikrinkite paruošimą medine pagaliuku. Patiekite pyragą su arbata (tai jau aišku iš torto pavadinimo). Kai atšaldomas, jis yra ne mažiau skanus. Ant viršaus pabarstykite miltelinį cukrų.