Grikiai, kilę iš Gornio Altajaus ir Sibiro kraštų, daugelį šimtmečių teisingai buvo laikomi unikaliu natūraliu produktu, kuris racione gali pakeisti net mėsą. Sudėtyje yra unikalus vitaminų, mineralų ir kitų mikroelementų rinkinys. Javai yra vieni naudingiausių.
Pasirinkite savo receptą
Grikiuose yra vitaminų, mineralų ir mikroelementų, tokių kaip kalcis, kalis, fosforas, jodas, geležis, varis, magnis, cinkas, ląsteliena, folio rūgštis, B grupės vitaminai, vitaminas P ir daugelis kitų. Dėl šios priežasties jis stiprina kraujagysles, normalizuoja širdies veiklą, palaiko optimalų kraujo spaudimą, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, teigiamai veikia virškinimo sistemą, normalizuoja žarnyno veiklą, pašalina toksinus ir sunkiųjų metalų jonus iš organizmo. Be to, dėl mažo angliavandenių kiekio grikiai naudojami kaip dietinis maistas žmonėms su antsvoriu. Grikių košė yra ir medicininės mitybos dalis žmonėms, sergantiems įvairiomis kepenų ligomis, ateroskleroze, pepsine opa, artritu, reumatu ir hipertenzija. Padidėjęs hormono dopamino lygis žmogaus organizme, jis padidina motyvacijos lygį ir padeda padidinti motorinę veiklą. Grikiai gaminami iš grikių grūdų, atskiriant natūralius vaisių lukštus. Galutinis gamybos rezultatas yra branduolys ir padaryta. Šiuo metu maisto pramonė gamina grikių grūdus ir maltus iš troškintų ir džiovintų grikių. Branduolys yra viso grūdo grikių grūdas, pagamintas - branduolys, padalintas į keletą dalių. Grikiai, skirti paruošti purius grūdus, dažnai kepti. Naudojant greitai virškinamus grikių grūdus, to daryti nereikėtų, nes javai gamybos proceso metu jau buvo paveikti šilumos, o pakartotinis perdirbimas gali neigiamai paveikti baltymų aminorūgščių sudėtį, dėl to sumažėja javų maistinė vertė. Dėl savo unikalios sudėties ir poveikio žmogaus organizmui grikiai skirti vartoti visoms gyventojų grupėms, įskaitant mažus vaikus ir vyresnio amžiaus asmenis. Svarbus jo vartojimo aspektas yra tai, kad nėra jokių kontraindikacijų ar šalutinių poveikių.
Susijęs straipsnis
Kuo naudinga avižiniai dribsniai