Mėlynių kremo želė yra skanu! Savo tekstūra desertas labiau primena putėsį, tačiau taip nėra - skanėstoje nieko nėra. Todėl desertas vadinamas želė. Mėlynių galite imti ir šviežias, ir šaldytas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ant šešių dubenėlių:
- - mėlynės - 300 gramų;
- - grietinė - 300 gramų;
- - vidutinio riebumo grietinėlė - 380 mililitrų;
- - cukrus - 130 gramų;
- - vanduo - 50 mililitrų;
- - želatina - 3 šaukšteliai.
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite želatiną šaltu vandeniu, atidėkite. Į trintuvo dubenį sudėkite mėlynes, įpilkite grietinės, supjaustykite iki vientisos masės. Galite masę nušluostyti per sietą, kad gautumėte lygesnę konsistenciją.
2
Grietinėlę sumaišykite su cukrumi, padėkite ant viryklės ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Nukelkite nuo viryklės, supilkite išbrinkintą želatiną, maišykite, kol ji visiškai ištirps.
3
Leiskite grietinėlės mišiniui atvėsti, tada sumaišykite su grietine ir mėlynių tyrės. Nerekomenduojama maišyti su karšta - grietinė gali susiraukšlėti.
4
Supilkite mišinį į dubenėlius su dalimis, padėkite iki šaldymo šaldytuve. Pakaks dviejų ar trijų valandų. Nepaprastas apetitas!
