Visada avižiniai dribsniai buvo laikomi vienais naudingiausių grūdų, visi patarė juos naudoti be išimties, nes avižiniai dribsniai sukuria apsauginę membraną ant skrandžio sienelių, kuri neleidžia išsivystyti gastritui, opoms ir erozijai ant gleivinės, pagerina virškinimą ir taip prisideda prie svorio metimo.. Šiuo metu nuomonė apie avižinius dribsnius pasikeitė, dabar patariama ją pakaitomis su kitais javais. Taigi kodėl gi nevalgant daug avižinių dribsnių?
Pasirinkite savo receptą
Žinoma, nerekomenduojama visiškai pašalinti avižinių dribsnių, bet vis tiek pusryčiams reikia pridėti grikių, kukurūzų ar sorų košės.
Kuo tinka avižiniai dribsniai?
Avižinėse kruopose yra daug baltymų ir maistinių skaidulų, taip pat vitaminų K, E, A ir PP, taip pat visų vitaminų iš B serijos. Taip pat yra būtinų mikroelementų, tokių kaip kalis, magnis, geležis, aliuminis, varis, fosforas ir daugelis kitų. Reguliarus, bet ne pastovus avižinių dribsnių valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoti kepenis ir inkstus, taip pat pagerina smegenų veiklą ir stimuliuoja atmintį.
Tačiau žala dėl nuolatinio avižinių dribsnių naudojimo dar yra. Į avižinių dribsnių sudėtį įeina fitino rūgštis, kuri neleidžia visiškai absorbuoti kalcio. Jei jo negaunate iš išorės, pavyzdžiui, iš tablečių preparatų, laikui bėgant jis bus pradėtas plauti iš kaulų ir sukels rimtų ligų, tokių kaip osteoporozė, vystymąsi. Tiems, kurie pusryčiams negali išsiversti be avižinių dribsnių, porciją turite sumažinti iki minimumo.
Be maistinių medžiagų, avižiniuose dribsniuose yra gana didelis kiekis krakmolo, kuris mūsų kūne virsta cukrumi, taip padidindamas gliukozės kiekį kraujyje. Šis procesas suteikia papildomos apkrovos kasai ir gali paskatinti diabeto vystymąsi. Bet diabetas jau yra kraštutiniais atvejais, tačiau neperdirbtas cukrus gali nusėsti ant vidaus organų ir išprovokuoti nutukimą.
Bet kokį produktą, net patį naudingiausią, reikėtų vartoti saikingai, nes tai gali pakenkti mūsų organizmui.