Tabako vištiena idealiai tinka prie bet kurio stalo, be to, ją virti yra labai paprasta. Išanalizuokime šį procesą atskirai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - sviestas;
- - česnakai ar kiti pagardai;
- - vištiena;
- - pipirai (pageidautina juodi);
- - priedai pagal skonį (krapai, petražolės).
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite vištieną - išimkite ją iš pakuotės, gerai nuplaukite, įsitikinkite, kad neliko celofano įbrėžimų. Atidarykite vištieną su maža knyga. Jei norite, galite šiek tiek kepti ant nedidelės dujinės viryklės ugnies
2
Mėsą plakite, kad ji būtų minkštesnė. Norėdami tai padaryti, paguldykite vištieną ant nugaros ir, uždengdami ją kažkuo, trankite.
3
Smulkiai supjaustykite česnaką, sumaišykite su pipirais ir druska. Gautas mišinys sutarkuoja mėsą iš skirtingų pusių.
4
Pradėkite kepti vištieną. Į keptuvę supilkite aliejų, išklokite mėsą ir uždenkite kuo nors sunkiu, pavyzdžiui, puodą skysčio. Maždaug po penkiolikos minučių apverskite vištieną ir kepkite tiek pat laiko iš kitos pusės.
5
Padėkite mėsą ant stalo. Jei česnako liko, galite jį užpilti padažu, o tada supilti gautas vištienos sultis. Dėl to mėsa taps sultinga.