Įprastos dešrelės gali būti įvairių skanių patiekalų pagrindas. Iš jų galite paruošti visą vakarienę, nuo salotų iki sriubos. Rinkitės aukštos kokybės dešras, turinčias daug mėsos, su jomis patiekalai pasirodys skanesni.
Pasirinkite savo receptą
Valgio pradžioje patiekite skanias salotas su dešrelėmis, bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis. Tai gali pakeisti pagrindinį patiekalą vakarienei. Pridėkite salotas su šviežia arba šiek tiek džiovinta grūdine duona.
200 g dešrelių, supjaustytų žiedais, ir pakepinkite pašildytame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Įdėkite dešreles į dubenį. Nuplaukite ir išvirkite 4 dideles bulves žievelėje, tada atvėsinkite ir nulupkite. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. 2 kietai virtų kiaušinių, nulupkite ir supjaustykite į 8 dalis. Svogūną supjaustykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite į plonus žiedus. 2 marinuoti agurkai, supjaustyti į apskritimus. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, suberkite kapotas petražoles ir 200 g konservuotų šparaginių pupelių. Supilkite į 3-4 valg. šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir sumaišykite salotas.
Konservuotas pupeles galima pakeisti šaldytomis pupelėmis. Atvėsinkite jį verdančiame vandenyje 5–7 minutes, tada nukoškite į kiaurasamtį.
Paprastas ir juokingas patiekalas, kurį vaikai labai mėgsta, yra keptos dešros. Patiekite juos su pašildytais konservuotais žirneliais, makaronais ar bulvių koše. Supjaustykite dešreles per pusę, tada skersai supjaustykite iš vieno krašto. Įkaitinkite keptuvę ar augalinį aliejų. Įdėkite dešreles į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, sukdami medine mentele. Iškirpti galai susisuks, o gatavos dešros bus "aštuonkojų" formos. Sudėkite juos į pašildytas lėkštes ir patiekite su garnyru ir pomidorų padažu.
Šeimos vakarienei iškepkite itališko stiliaus dešros sriubos. Mirkykite saują baltų pupelių per naktį, perlenkite į kiaurasamtį, užpilkite šviežiu vandeniu ir virkite, kol išvirs. 500 g dešrų, supjaustytų apskritimais. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite joje dešreles iki aukso rudos spalvos. Perkelkite dešreles į dubenį. Sumalkite 2 vidutinius svogūnus ir 3 skilteles česnako, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite, kepkite iki auksinės spalvos.
Užpilkite verdančio vandens per 1 kg prinokusių pomidorų, pašalinkite odą. Kiekvieną pomidorą supjaustykite į 4 dalis ir sudėkite į keptuvę. Supilkite tą patį 1 litrą daržovių ar vištienos sultinio ir 2 puodelius vandens, mišinį užvirkite, sumažinkite šilumą ir uždarykite keptuvę dangčiu. Virkite sriubą 20-25 minutes. Įpilkite išvirtų pupelių, pakepintų dešrų ir mišinį užvirkite. Supilkite saują pjaustytų špinatų ir vėl užvirkite. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite sriubai pastovėti 5–7 minutes. Tada supilkite jį į plokšteles, į kiekvieną porciją įpilkite 1 šaukštą. šaukšto tarkuoto parmezano. Baltosios duonos kotletukus patiekite atskirai.
Vietoj sausų baltų pupelių galima naudoti konservus. Įpilkite į sriubą, prieš tai nepamerkdami ir neapkepdami.
Skanus ir patenkinamas patiekalas yra bulvių tešloje keptos dešrelės. Patiekite juos su pomidorų padažu arba šviežia grietine kaip pagrindinį patiekalą pietums ar vakarienei. Nulupkite ir virkite 10 bulvių pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Bulves nusausinkite ir sutrinkite per sietelį. Į gautą tyrę įpilkite 2 plaktus kiaušinius, druską, 2 šaukštus. šaukštai sviesto ir 0, 75 puodelio išsijoti kvietiniai miltai. Minkykite tešlą, padalykite ją į mažus gabaliukus. Juos susukite į pyragus ant miltuotų miltelių lentos.
Kiekvieno pyrago centre įdėkite dešrą. Įpilkite 1 šaukštą. šaukštą tarkuoto sūrio ir užriškite tešlos kraštus. Gautus pyragus sutepkite plaktu kiaušiniu ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite dešreles bulvių tešloje 200 ° C temperatūroje apie 15 minučių. Patiekite juos karštą ar šaltą.