Šiauriniuose Rusijos regionuose auga nuostabios seserų uogos - spanguolės ir bruknės. Dėl savo naudingų savybių ir puikaus skonio, jie naudojami tiek gaminant maistą, tiek tradicinėje medicinoje. Augalai priklauso viržių šeimai, todėl jie yra labai panašūs, tačiau jie taip pat turi nemažai reikšmingų skirtumų.
Pasirinkite savo receptą
Spanguolių uogos yra didesnės nei bruknių ir yra tamsesnės raudonos spalvos. Spanguolės skonis rūgštesnis, o bruknių vaisiai turi tankesnį, šiek tiek miltingo, saldaus ir rūgštaus skonio minkštimą. Spanguolių kalorijų kiekis yra 26 kcal, bruknėse šis rodiklis yra 43 kcal.
Kuo skiriasi spanguolės ir bruknės
Spanguolėse ir bruknėse vienodai gausu vitaminų B1, B2, B9, C ir mikroelementų - kalcio, kalio, magnio, geležies, jodo. Šiose uogose taip pat yra niacino, pektino ir rūgščių: citrinų, benzoinės, obuolių, ursolio.
Nors šios uogos yra iš tos pačios šeimos, tačiau jos auga skirtinguose dirvožemiuose. Spanguolės mėgsta drėgnesnes vietas: pelkėtas ir samanotas vietas. Bruknė randama sausuose ir drėgnuose miškuose - mišriuose ir spygliuočių.
Uogos skinamos taip pat skirtingu metu. Spanguolių derlius rudenį ir pavasarį. Antruoju atveju uogos bus saldesnės, bet ne tokios sveikos. Bruknės bręsta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Bruknių ir spanguolių šaknų sistemas tankiai įsiskverbia grybelinis grybiena, kurios gijos palengvina dirvožemio tirpalų su mineralais priėmimą ir perkėlimą į augalų šaknis. Dėl šios priežasties uogas reikia skinti tik toli nuo civilizacijos, nes augalai sugeba kaupti radioaktyviąsias medžiagas.
Kuo naudingiau
Abi uogos tradicinėje medicinoje yra tikrai plačiai naudojamos ir turi šias pasekmes:
• antimikrobinis;
• antivirusiniai ir karščiavimą mažinantys vaistai (nuo peršalimo ir gripo);
• diuretikas, leidžiantis juos sėkmingai naudoti esant Urogenitalinės sistemos infekcijoms;
• antihipertenzinis;
• kepenų protezai;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• padidina virškinimo sistemos sekrecinę funkciją.
Tačiau prieš vartojant gydytoją būtina konsultuotis, nes yra kontraindikacijų:
• bet koks virškinimo trakto ligų paūmėjimas, ypač esant dideliam rūgštingumui;
• hipotenzinės būklės;
• ūmios uždegiminės kepenų ligos.
Taigi galime daryti išvadą, kad abi uogos yra vienodai naudingos. Tačiau jų gydomąsias savybes reikia tinkamai palaikyti.