Jauna dilgėlė yra tik vitaminų sandėlis. Pavasarį, kai kūnas nuobodu su šviežiomis žolelėmis, aktyviai naudokite įvairių formų dilgėles. Iš dilgėlių galite gaminti paprastus, skanius ir labai sveikus patiekalus.
Pasirinkite savo receptą
Bet kokių siūlomų receptų ingredientų kiekį galima vartoti savavališkai, pagal skonį.
Dilgėlių salotos ir ridikėlių viršūnės. Dilgėlių ir ridikėlių viršūnių lapai stambiai pjaustomi. Į gilią keptuvę įpilkite šiek tiek vandens ir augalinio aliejaus, gerai pašildykite ir padėkite žalumynus. Troškinkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes, nuolat maišydami. Lapai turėtų būti šiek tiek minkštesni. Smulkiai supjaustykite ridikėlius ir sumaišykite dubenyje su virtomis žolelėmis. Galite pagardinti salotas padažu.
Žaliųjų kopūstų sriuba iš dilgėlių. Galvos odos dilgėlės ir pjaustykite. Susmulkinkite svogūnus, sutarkuokite morkas. Visus ingredientus troškinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Bulvių kubelius sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Netrukus, kol bulvės bus paruoštos, į keptuvę įdėkite visą keptuvės turinį, suberkite susmulkintą sorą, druską, lauro lapą ir virkite, kol iškeps. Patiekite su grietine ir išplaktu virtu kiaušiniu.
Jaunos bulvės su dilgėlėmis ir kiaulpienėmis. Bulves nuplaukite ir išvirkite, geriausia troškintas. Dilgėlių ir kiaulpienių lapus užpilkite šaltu druskos vandeniu, tada nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Tada sutrinkite žalią mišinį rankomis. Įdėkite paruoštas bulves į gilų indą, druską, lengvai užpilkite augaliniu aliejumi ir tankiai pabarstykite žalumynais.
Dilgėlių arbata. Užpilkite verdančiu vandeniu ant jaunų dilgėlių lapų, uždarykite dangtį, leiskite šiek tiek užvirinti ir gerkite kiekvieną dieną. Dilgėlių arbata yra puiki priemonė pagerinti sveikatą, išvalyti toksinus ir skysčių perteklių, taip pat padidinti vyrų potenciją. Yra žinoma, kad indėnai, garsėję ypatinga vyriška galia, nuolat gerdavo dilgėlių arbatą.