Grietinės nereikėtų dėti į salotas ir sriubas. Bet tai gali tapti bandymo, iš kurio kepami skanūs blynai, pyragai, pyragai ar bandelės, pagrindu. Rūgštus skonis išlyginamas kulinariniu perdirbimu ir reikiamų ingredientų priedais, o kepimas yra labai minkštas ir sodrus.
Pasirinkite savo receptą
Motley cupcake
Šis keksiukas kepa labai greitai, jam nereikia grietinėlės ir glazūros. Tokiu atveju produktas yra labai gražus. Patiekite supjaustytą - įspūdingas mozaikos raštas ant riekelių bus ypač pastebimas.
Jums reikės:
- 150 g sviesto;
- 250 g grietinės;
- 3 kiaušiniai;
- 1 šaukštas kakavos miltelių;
- 1 šaukštelis sodos;
- 1 citrina;
- žiupsnelis vanilino;
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
- 3, 5 puodelio kvietinių miltų;
- apibarstyti cukraus pudra.
Kepimui galite naudoti per rūgštaus skonio grietinę. Bet jei produktas tapo kartus ar pelėsis, geriau jį išmesti.
Sutrintą sviestą sutrinkite su cukrumi. Į mišinį palaipsniui įpilkite kiaušinius ir grietinę, tada supilkite soda ir išsijotus miltus. Greitai minkykite nevirtą tešlą ir padalykite ją į dvi dalis.
Suberkite citrinos žievelę, išspauskite sultis. Į pusę tešlos įpilkite visą žievelę ir šaukštą citrinos sulčių. Minkykite iki vientisos masės. Į antrąją tešlos dalį įdėkite vanilino ir kakavos. Uždenkite pyrago skardą alyvuotu kepimo popieriumi. Išmaišykite šokolado ir citrinos tešlą pakaitomis iš eilės su šaukštu. Likusią tešlą paskirstykite antrame sluoksnyje, o tamsią padėkite ant šviesos ir atvirkščiai. Formą padėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę. Keksiuką reikia virti apie 30 minučių. Tada išimkite iš formos, atvėsinkite ir pabarstykite milteliniu cukrumi.