Ne tik atostogų metu, bet ir bet kurią darbo dieną galite savo vyrui patikti patiekalus, kurie ypač atitiks jo skonį. Geriausia virti įdomų karštos mėsos patiekalą, taip pat turtingo skonio desertą, nes dauguma vyrų saldumynus mėgsta ne mažiau nei moterys.
Pasirinkite savo receptą
Veršiena alus
Jums reikės:
- 1 kg veršienos;
- 800 g bulvių;
- 4 vidutinės morkos;
- 2 svogūnai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- džiovintų Provanso žolelių mišinys;
- 40 g razinų;
- 3 šaukštai miltai;
- 250 ml šviesaus alaus;
- augalinis aliejus;
- druska ir šviežiai malti juodieji pipirai.
Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Mėsą nuplaukite, lengvai sumuškite ir supjaustykite į kubelius, kurių šonas ne didesnis kaip 1, 5 cm. Mėsa nusausinkite ir susukite į miltus. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame 5– 5 minutes kepkite veršieną, kol pasirodys ruda pluta. Mėsą atidėkite, o į ją supilkite svogūną ir česnaką ir virkite 3–4 minutes. Sumažinkite šilumą, suberkite mėsą ir Provanso žoleles, druską, pipirus ir supilkite alų. Uždenkite mėsą ir troškinkite ant vidutinės ugnies pusvalandį. Morkas ir razinas nulupkite, supilkite į keptuvę, jei reikia, įpilkite vandens ir virkite patiekalą dar 30 minučių.
Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Kepkite jį augaliniame aliejuje keptuvėje arba gilioje riebalų keptuvėje, tada - druska. Patiekite troškinį kartu su keptomis bulvėmis.
Taip pat, jei norite, troškiniui galite patiekti porciją kopūstų salotų, pagardintų augaliniu aliejumi.