Turite tarti žodį, kad jis yra neįtikėtinai skanus! Nepakartojamas sviesto, traškių kotletų ir minkštų, subtilių svogūnų aromatas … Prancūziškų svogūnų sriuba yra patiekalas tikriems gurmanams.
Pasirinkite savo receptą
Tie, kurie dabar sakys: „Mokestis, mums nepatinka tavo lankas“, neskubėkite daryti išvadų.
Sužinoję šį receptą, turite galimybę kartą ir visiems laikams pakeisti savo idėją apie jį.
Prancūziškų svogūnų sriubos paslaptis laisvalaikiu. Viską darysi kaip sulėtintai, kruopščiai ir lėtai.
Taigi, ar jūs pasiruošę? Tada eikime, arba, tiksliau, nuskaitykite.
Kulinariniam šedevrui jums reikės:
- keturi vidutiniai svogūnai;
- 125 gramai aliejaus;
- vidurio kietojo sūrio galva;
- kruopų.
To pakanka keturioms porcijoms. Nors viskas, be abejo, yra reliatyvu, priklausomai nuo to, koks tu alkanas.
Pradėkite supjaustyti svogūną į juosteles, paimkite reikiamą kiekį aliejaus pagal akis ir viską sudėkite į prikaistuvį, kad troškintumėte po dangčiu ant silpnos ugnies.
+
=
Taikant šį paruošimo būdą, visos svogūnų dirbiniai - nepastovūs - liks viduje ir nei vienas neištrūks.
O koks bus aromatas, mmmmm …
Visi artimieji ateis bėgti!
Tuo tarpu, kol svogūnas, sumaišytas su aliejumi, užges, eikite į kotletukus.
Žinoma, jei turite labai mažai laiko, galite jų nusipirkti parduotuvėje.
Bet geriau jį pasigaminti patiems.
Supjaustykite kepalą į gabalus ir nusiųskite kepti orkaitėje.
Jei namuose yra skrudintuvas, tuomet galite kreiptis į jo pagalbą arba tiesiog kepti keptuvėje. Tai kažkam patinka labiau, kažkam patinka.
Kol kruopos paruduos, sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės ir, kol jis atidedamas, palaukite „geriausią valandą“.
Tuo tarpu svogūnas jau pastebimai suminkštėja ir tampa kalus, su lengvu karamelės atspalviu.
Dabar į keptuvę įpilkite litrą vandens, druskos, pipirų ir pagardinkite lauro lapais.
Ir dar dvidešimt minučių - pasiekti savo kulminaciją.
Kulminacija jau arti!
Pasibaigus nustatytam laikui, sriubą išjunkite, užpilkite ant plokštelių.
Čia ką tik atkeliavę auksiniai kotletai, pabarstyti sūriu, sudėti ant viršaus ant lėkštės ir pažodžiui išsiųsti dviem minutėms į orkaitę, kad sūris turėtų laiko ištirpti.
Orkestras Būgnų ritinėlis!
Skani, skani, minkšta, kreminė svogūnų sriuba su traškiais kotletais yra paruošta!
Lieka, tik ginkluotu šaukštu, pasilinksminti.
Nepaprastas apetitas!