Šokoladinis prancūziškas desertas turi keptą viršų, minkštą, minkštą, net skystą konsistenciją. Toks desertas gali papuošti tiek atsitiktinį, tiek šventinį stalą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kartaus šokolado 90 g;
- - sviestas 50 g;
- - kiaušinis 2 vnt.;
- - cukraus 20 g;
- - miltai - 2-3 šaukštai.;
- - vanilės esencija 1 šaukštelis;
- - miltelinio cukraus 2 arbat
Naudojimo instrukcija
1
Pradėkite gaminti prancūziškojo šokolado desertą, pašildydami šokolado drožles vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, naudokite nedidelį patogų puodelį ir jam tinkamą indą, kuriame įvyks šokolado ir sviesto tirpimo procesas.
2
Į keptuvę įpilkite vandens, ant viršaus uždėkite indą su šokolado ir sviesto gabalėliais. Užvirkite vandenį iki virimo, nuolat maišykite šokoladą su sviestu medine mentele, kad būtų vienalytė masė.
3
Išplaukite kiaušinius iš anksto. Suskaidykite du vištienos kiaušinius į atskirą gilų puodelį. Įpilkite granuliuoto cukraus, šluotele išplakite kompoziciją.
4
Plona srovele nuolat maišant įmaišykite šokoladinę masę į kiaušinį. Į kompoziciją švelniai įpilkite miltų, geriau tai padaryti dviem būdais. Toliau įmaišykite miltus į bendrą masę.
5
Tada supilkite vanilės esenciją, išmaišykite. Paruoškite orkaitę, įkaitinkite iki 210 laipsnių.
6
Formos yra mažos, galite naudoti tarnaujančius žiedus, uždenkite kepimo popieriumi, padėkite ant kepimo skardos, supilkite kiekvieną šokolado masės dalį. Kepkite desertą 8-10 minučių. Gautą prancūzišką desertą pagardinkite milteliniu cukrumi ir patiekite. Surenkite malonų arbatos vakarėlį.