Mėsos kukuliai puoduose yra labai skanūs ir kvapnūs. Toks patrauklus patiekalas nėra gėda patiekti net prie šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ½ kg kiaulienos ir maltos jautienos
- - 200 g pievagrybių
- - 3 šaukštai pomidorų padažas
- - 2 morkos
- - 1 skiltelė česnako
- - 2 šaukštai grietine
- - 1 litras daržovių atsargų
- - 2 svogūnų galvutės
Naudojimo instrukcija
1
Smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus ir grybus, tada kepkite juos alyvuogių aliejuje 3–5 minutes, tada įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Švelniai perkelkite daržoves į puodą ir pradėkite virti kotletus.
2
Norėdami tai padaryti, iš maltos mėsos suformuokite mažus apskritimus ir kepkite juos keptuvėje, kol susidarys auksinė pluta. Tada juos išimkite ir atsargiai padėkite ant daržovių mišinio.
3
Puodelius užpilkite daržovių sultiniu, kad kotletai būtų mažai matomi. Galite pridėti prieskonių pagal skonį, taip pat lauro lapų.
4
Puodus dėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių. Virkite kotletus 30 minučių. Pasibaigus laikui, išimkite puodus, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite prie stalo su grietine.
5
Mėsos kukuliai retai vartojami atskirai, dažniausiai jie patiekiami su garnyru ir padažu. Geras garnyras kotletams yra bulvės, ryžiai ar grikiai. Be to, prie jų tiks ir makaronai, spagečiai. Taip pat galite pasigaminti padažą kotletams. Jie geriausiai patiekiami karšti.