Paprastas, bet labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei su visa šeima. Gausus ir kvapnus grybų padažas suteikia makaronams ypatingą skonį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 550 g makaronų (lizdų pavidalu);
- - 65 g miško grybų;
- - 195 g svogūnų;
- - 85 g sviesto;
- - 55 g miltų;
- - 955 ml pieno;
- - druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Visus džiovintus grybus pamirkykite vėsiame vandenyje apie 3 valandas.
2
Dideliame keptuvėje įkaitinkite pusę sviesto, atsargiai įberkite į jį miltus, išmaišykite ir lengvai pakepinkite. Miltai turėtų šiek tiek patamsėti.
3
Keptuvę nukelkite nuo ugnies, plona srovele supilkite iš anksto pašildytą pieną, gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų, sumaišykite, uždarykite dangtį.
4
Išmirkytus grybus išimkite iš vandens, šiek tiek nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įdėkite į ją likusį sviestą.
5
Kai sviestas ištirps, įpilkite į jį smulkintą svogūną ir pakepkite 7 minutes. Tada supjaustykite grybus į keptuvę su svogūnais.
6
Toliau virkite grybus maždaug 13 minučių. Tada į gatavą padažą sudėkite svogūną su grybais.
7
Pirmiausia į specialų kepimo indą supilkite nedidelį kiekį padažo, tada sudėkite makaronus. Viršuje su likusiu padažu.
8
Kepkite orkaitėje, ne aukštesnėje kaip 170 laipsnių temperatūroje, apie 25 minutes.