Palepinkite save ir artimuosius skaniu neįprastu patiekalu iš ryžių. Sveiki ir lengvi užkandžiai patiks tikriems gero maisto mėgėjams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g tuno;
- - 150 g kalmarų;
- - 120 ml. Kokosų pienas
- - 2 pomidorai;
- - paprika;
- - 3-4 šaknys baziliko;
- - 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
- - 3 šaukštai augalinis aliejus;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Nuimkite tuno odą ir vidaus organus. Atsargiai atskirkite žuvies nugarinę. Nuimkite nuo kalmarų įdubas ir kraigą, nupjaukite galvą ir nuimkite odą. Tuno filė supjaustykite dideliais gabalėliais, kalmaro filė - žiedais.
2
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Paprikas supjaustykite trumpomis juostelėmis. Ryžius nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu. Kurį laiką atidėkite.
3
Įkaitinkite keptuvę, purkškite augaliniu aliejumi ir sudėkite pjaustytas daržoves. Kepkite juos 3–4 minutes. Į daržoves nusiųskite jūros gėrybių ir bazilikų šakeles. Druska, pipirai pagal skonį. Kepkite juos daržovėmis 2-3 minutes. Supilkite kokosų pieną ir troškinkite, kol suminkštės.
4
Iš ryžių nusausinkite vandenį, užvirkite trupučiu druskos. Įdėkite gatavus ryžius į lėkštę, papuoškite šašliu baziliko. Patiekite troškintas jūros gėrybes kokosų piene atskiroje gilioje lėkštėje kartu su ryžių patiekalu.
Naudingi patarimai
Kad filė gerai atsidurtų už odos, kalmarus užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.