Šiame saulėtame Viduržemio jūros regiono recepte plona traški filo tešla apima saldžiųjų ryžių įdarą … Jūs nepaliksite abejingi!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 65 g mažų ryžių;
- - 25 g cukraus;
- - 0, 25 šaukštelio muskato riešutas;
- - 0, 5 šaukštelio cinamono
- - 100 g tešlos fila;
- - 100 g medaus;
- - Alyvuogių aliejus pyragams kepti ir sutepti.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite ryžius, kol jie bus virti, ir visiškai atvėsinkite. Sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir muskato riešutu.
2
Filo tešlą visiškai atšildykite (kitaip lakštai suplėšys) ir išlankstykite. Atskirkite 3 lapus ir sudėkite vienas ant kito. Išmatuokite 5 cm plotį ir žirklėmis nupjaukite juostelę, o likusią tešlos dalį uždenkite rankšluosčiu, kitaip ji išdžius.
3
Gerai sutepkite juostelę alyvuogių aliejaus. Ant juostelės krašto uždėkite šaukštą įdaro ir susukite į trikampį. Kartokite procedūrą, kol tešla užvirs.
4
Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę ir kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos. Ir jūs galite juos sutepti aliejumi ir kepti orkaitėje. Padėkite gatavą kepimą ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Patiekite laistydami medumi. Nepaprastas apetitas!