Graikiški sausainiai „Žiemos svajonė“ yra labai skanūs. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gausite apie 20 sausainių gabaliukų, sujungtų kartu su švelniu medaus, sviesto ir cukraus pudros kremu. Viršuje jie papuošti pjaustytais graikiniais riešutais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 250 g miltų;
- - 120 g medaus;
- - 100 g sviesto;
- - 50 g cukraus;
- - 30 g graikinių riešutų;
- - 1 citrina;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių.
- Įdarui:
- - 100 g miltelių cukraus;
- - 50 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus.
Naudojimo instrukcija
1
Miltus sumaišykite su cukrumi ir kepimo milteliais. Geriau pirmiausia išsijoti miltus. Atvėsintą sviestą supjaustykite gabalėliais, rankomis sutrinkite su miltais.
2
Pašalinkite žievelę iš vienos citrinos, nukoškite ir supilkite į miltų mišinį. Citrinos minkštimas šiam receptui nebūtinas.
3
Šildykite medų iki skysčio, supilkite į tešlą, minkykite, padalinkite į dvi lygias dalis. Iš kiekvienos dalies užmerkite apie 20 mažų pyragų.
4
Prieš kepdami pusę pyragų apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais, kitą pusę palikite tokią, kokia yra - tai bus gardėsio dugnas.
5
Išdžiovinkite pyragus orkaitėje 150 laipsnių kampu. Kepti slapukus nebūtina! Slapukai tiesiog turi būti šiek tiek kietesni, kad juos būtų galima suporuoti.
6
Padarykite medaus, sviesto ir cukraus pudros įdarą.
7
Sutepkite užpildydami 20 sausainių gabalėlių be riešutų, sumaišykite su puselėmis, dekoruotomis graikiniais riešutais.