Pavasarį, kai organizmas jaučia vitaminų trūkumą, grikių sriuba su jautiena gali būti geras hemoglobino šaltinis. Be to, šis patiekalas yra nuoširdus ir labai skanus. Tai gali būti pasiūlyta vaikams arba dietos laikytojams jis virti nekepant.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - jautiena - 300 g;
- - bulvės - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - grikiai - 2 šaukštai;
- - vanduo - 1, 5 l;
- - druska - 1 šaukštelis
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami gaminti grikių sriubą su jautiena, pirmiausia supilkite vandenį į patogų indą, druską ir užvirkite. Tada nuleiskite nuplautą jautienos gabalą ir virkite ant silpnos ugnies pusantros iki pusantros valandos. Jei norite, jautieną prieš kepdami galite supjaustyti gabalėliais, tai pagreitins virimo procesą.
2
Nuplaukite bulves tekančiame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su morkomis. Svogūną, atlaisvinant nuo žvynelių, supjaustykite mažais gabalėliais.
3
Kai mėsa bus paruošta, išimkite ją iš sultinio, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite. Tada vėl panardinkite jautienos gabalėlius į keptuvę. Sudėkite bulves ir virkite 7-10 minučių.
4
Kitas laikas buvo svogūnai ir morkos, supilkite juos į sultinį, palikite virti 5-7 minutes. Sriuba nuolat kaitina.
5
Galiausiai panardinkite nuplautus grūdus į sriubą, po 10 minučių virkite.
Atkreipkite dėmesį
Grikių sriubą galima virti su pomidorais ar pomidorų pasta.
Naudingi patarimai
Mėgstami žalumynai papuoš sriubą ir suteiks tam tikro aromato.