Nepaisant to, kad šių salotų receptas yra gana paprastas, jos puikiai tinka beveik prie visų atostogų stalų ir turi puikų skonį. Šio patiekalo gaminimo laikas jus taip pat pradžiugins. Atsižvelgiant į tai, kad visi ingredientai bus paruošti iš anksto, salotas bus galima paruošti vos per 15 minučių.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- 300–350 g krabų lazdelių;
- pora vidutinio dydžio obuolių;
- krūva žalumynų (krapai, laiškinis česnakas ir petražolės);
- majonezas;
- 300-350 g konservuotų grybų (galite pasiimti bet kurį);
- 4 vištienos kiaušiniai;
- druskos ir maltų pipirų.
Virimas:
- Pirmiausia reikia paruošti kiaušinius. Norėdami tai padaryti, jie dedami į puodą ir užpilami vandeniu. Toliau bakas eina į ugnį. Po to, kai kiaušiniai verda 9-10 minučių, jie ištraukiami iš vandens ir paliekami atvėsti. Tada lukštas iš jų pašalinamas, o patys kiaušiniai supjaustomi mažais kubeliais.
- Iš pakuotės išmeskite krabų lazdeles ir aštriu peiliu smulkiai sukapokite. Tada lazdelės siunčiamos į kiaušinių konteinerį.
- Paruoškite grybus. Juos reikia išimti iš marinato ir gerai nuplauti. Taip pat, jei norite, kad patiekalas būtų švelnesnio skonio, grybus galite mirkyti 30–50 minučių, o paskui nuplauti. Tada juos reikia supjaustyti pakankamai mažais ir nusiųsti į bendrą indą.
- Tada jums reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti obuolius į 4 dalis, prieš tai pašalinus iš jų žievelę. Šioms salotoms geriau pasirinkti rūgščių veislių vaisius, taigi gatavo patiekalo skonis pasirodys tiesiog nepalyginamas. Tada paruoštas obuolių skilteles reikia tarkuoti ant rupios trintuvės. Norint išlaikyti šviesią minkštimo spalvą, jį reikia apibarstyti nedideliu kiekiu citrinos sulčių.
- Kitas, paruoškite žalumynus. Norėdami tai padaryti, jis kruopščiai rūšiuojamas, pašalinant pageltusius lapus ir šiukšles. Tada krapai, žali svogūnai ir petražolės smulkiai supjaustomi aštriu peiliu. Išsiųskite kapotus žalumynus į likusius ingredientus. Įpilkite gana daug juodųjų pipirų ir druskos.
- Prieš patiekdami, salotas turite užpildyti majonezu 1–2 valandas.
- Patiekite šias salotas su krabų lazdelėmis ir grybais į bendrą salotų dubenį arba sudėkite porcijomis, pavyzdžiui, į tartletas.