Galite gaminti skanius sausainius namuose, o ekonomiškumas jis skirsis nuo parduotuvių slapukų. Galų gale, komponentai, naudojami traškiems sausainiams gaminti, yra prie kiekvienos šeimininkės rankos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - stalo margarinas (sviestas) - 200 - 250 gramų
- - vištienos kiaušinis - 3 gabaliukai
- - kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- - cukrus - 150 gramų
- - miltai - 2-3 stiklinės
- - vanilinas - ant peilio galiuko
Naudojimo instrukcija
1
Tokie slapukai paruošiami greitai ir lengvai. Galite jį virti pieno pyragaičių pavidalu ir pridėti žemės riešutų.
Pirmiausia reikia sutrinti margariną dubenyje arba sutarkuoti, jei jis labai sušalęs. Įpilkite cukraus. Kruopščiai sumalkite.
2
Tada įmeskite vieną kiaušinį ir išmaišykite. Masės konsistencija turėtų pasirodyti grietine.
3
Į šį mišinį įpilkite vanilino ir kepimo miltelių. Tešlos kepimo miltelius galima pakeisti kepimo soda, tačiau būtina perpus sumažinti kiekį.
4
Pamažu supilame miltus ir minkome tirštą tešlą. Gerai minkykite ir įpilkite miltų, kad jie neliptų prie rankų ir stalo.
5
Iš anksto įjungiame orkaitę. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, bet tik šiek tiek.
6
Tešlą iškočiokite iki 5 mm riedėjimo kaiščio. Jei ant rankų nėra specialių skardinių, tada galite naudoti įprastą stiklą ir supjaustyti apskritimus. O jei esate per daug tingus, kad supjaustytumėte apskritimus, tuomet tešlą galite supjaustyti į trikampius ar kvadratus.
Gautas figūras paskleidžiame ant kepimo skardos 2-3 cm atstumu viena nuo kitos.
7
Mes įdedame į orkaitę ir kepame 250-280 ° C temperatūroje iki šviesiai auksinės spalvos.
Sausainiai yra traškūs ir sausi. Į tešlą taip pat galite įberti susmulkintą tamsų šokoladą arba maltą riešutą.
Atkreipkite dėmesį
Negalima tešlos iškočioti labai plonai, ji gali kepti ir būti labai sausa.