Jei planuojate madingą vakarėlį ar į alkoholinių gėrimų meniu turite įtraukti įvairiausių patiekalų - pasigaminkite kokteilį, nes kiekvienas iš jų yra originalus ir skanus gėrimas. O jei norite nustebinti svečius ir sužavėti juos, galite patys paruošti kokteilius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 20 ml absinto;
- 20 ml Cointreau skysčio;
- 20 ml džino;
- 20 ml trigubos sekos;
- ledas.
Naudojimo instrukcija
1
Jei turite purtyklę, sumaišykite komponentus pagal žemiau aprašytą schemą. Užpildykite stiklinę purtyklės dalį ledu, kad indas būtų pilnas.
2
Pradėkite pilti tinkamus ingredientus. Gėrimų pridėjimo seka yra tokia: pirmasis yra absentas, paskui „Triple Sec“ likeris, tada supilamas „Cointreau“ likeris ir paskutinis - džinas, t. nuo pigaus iki brangesnio. Šią seką rekomenduoja specialistai.
3
Įmaišę visus ingredientus į purtyklę, gautą turinį perkelkite iš stiklo į metalą. Sumaišykite ingredientus, purtant 10–15 sekundžių. Jei bare yra daug svečių ar lankytojų, o dangtelis nuo purtyklės kažkur dingo, naudokite savo delną arba stiklinį stovą.
4
Nuimkite stiklinę dalį ir išimkite gėrimą per sietelį arba peiliu į paruoštus patiekimo indus. Jei turite „highball“ ar seno stiliaus akinius, nenuvalykite ledo.
5
Kai neturite purtyklės, tačiau maišymui yra specialus stiklinė, įdėkite į ją visus ingredientus aukščiau aprašyta tvarka nurodyta tvarka ir sumaišykite aštriais sukamaisiais judesiais. Kadangi blanšerai nėra labai sudėtingos konsistencijos, šis maišymo būdas yra gana tinkamas.
6
Paruoškite akinius svečių aptarnavimui. Į švarias porcijas, stiklines, kraštus nuvalykite citrinos ar apelsino riekele. Jei ratlankis perdirbtas su citrina arba cukrumi, jei oranžinis, atsargiai panardinkite į druskos indą. Nespauskite stiklo kraštų per giliai, gali susidaryti negražūs gabalėliai. Ši technika naudojama norint suteikti ratlankį, primenantį audrą. Tai atrodo gana elegantiška.
Atkreipkite dėmesį
Gėrimą patiekite iškart, kai tik jis bus paruoštas; ilgai sudedant ingredientus, kvapas ir skonis gali pablogėti.
Naudingi patarimai
Blanche galima patiekti su riebia mėsa, taip pat su ikrais ir žuvimi.