Kiekvieno žmogaus racione gausu konditerijos gaminių, ypač tradicinių rusiškų patiekalų. Čia ir visų mylimi, ir makaronai, ir koldūnai, ir koldūnai, ir blynai, pyragai, sūrio pyragai, jau nekalbant apie tešlos patiekalus kitų tautų virtuvėje - koldūnus, šakelius, lagmanus ir daugelį kitų tradicinių patiekalų. Tešla gali būti viena savaime, o tada tai yra makaronai, koldūnai ir gali tarnauti kaip įdaro apvalkalas, tada ji bus vadinama koldūnais, koldūnais, tartlets.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 5 šaukštai miltų
- 1 šaukšto vandens
- 2 šaukštų sviesto
- druska pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Į miltus įpilkite vandens, aliejaus ir druskos. Gerai minkykite tešlą ir atšaldykite.
2
Iš atšaldytos tešlos iškočiokite 0, 5 cm storio pyragą. Iš tešlos išpjaukite apskritimus metaline forma su gofruotais kraštais.
3
Sutepkite formas sviestu ir sudėkite supjaustytus apskritimus.
4
Norėdami išlaikyti tartleto formą kepimo procese, užpildykite juos sausais žirneliais ar lęšiais.
5
Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Ir kepkite 20 minučių.
6
Tačiau nebūtina gaminti tešlos ant pačių tartletų. Tai paaiškės daug greičiau, jei parduotuvėje įsigysite paruoštus tešlos pyragus.
7
Gautą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Supjaustykite mažais to paties dydžio kvadratais.
8
Dalyje kvadratų padarykite pjūvius kryžminiu būdu. Iš viso išklijuokite kvadratus su įpjovomis, kampus sulenkite iki formos kraštų.
9
Paruoštą tartletą įdėkite į orkaitę 10 - 15 minučių. Po kepimo leiskite tartletams atvėsti ir užpildykite paruoštu įdaru.
Susijęs straipsnis
Tartletai su kiviais ir krabų lazdelėmis