Daugelis namų šeimininkių mieliau gamina vištienos kotletukus, nes krūtinė dažnai būna sausa ir ją reikia virti. Pagal šį receptą vištiena yra sultinga, o gatavo patiekalo kvapas yra tiesiog stebuklingas. Paruoškite tokią vištieną vakarienei, ir visa jūsų šeima bus labai patenkinta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg vištienos;
- - 7-8 pievagrybių;
- - 350 ml grietinėlės 10% riebalų;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 200 g bet kokio kieto sūrio;
- - petražolių ir Provanso žolelių pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos mėsa supjaustoma dideliais gabalėliais. Grybus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Keptuvėje su sviestu pakepinkite vištieną ir pievagrybius.
2
Kol vištiena kepa keptuvėje, virkite padažą. Į gilų dubenį sudėkite česnaką, tarkuotą sūrį ir susmulkintus krapus, perduotus per spaudą. Į šį mišinį įpilkite grietinėlės ir žolelių. Dabar viską gerai išmaišykite.
3
Kai tik susiformuos vištienos pluta, padidinkite kaitrą, kad perteklinis skystis užvirstų. Supilkite įdarą į mėsos keptuvę ir sumažinkite šilumą. Troškinkite dar 10 minučių, uždarydami dangtį.
Naudingi patarimai
Patiekite karštą su susmulkintomis žolelėmis.
Ryžiai ar bulvių košė puikiai tinka garnyrui.