Salotos patiekiamos prie šventinio stalo ir kaip užkandžiai, ir kaip garnyrą, jas galima paruošti pusryčiams, priešpiečiams, vakarienei. Salotose gali būti naudojamas bet kuris pasaulyje žinomas maistas ir netikėčiausi jų deriniai. Tačiau šie deriniai visiškai negali būti savavališki - produktai turi būti gerai suderinami pagal skonį. Salotos skatina apetitą, todėl jos dažniausiai patiekiamos prieš pagrindinius patiekalus - priešpiečius, vakarienę, pusryčius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 500 g virtų krevečių
- 2 bulvės
- 3 virtų kiaušinių
- 100 g krapų ir petražolių
- 250 g majonezo
- 25 g konservuotų baltų pupelių.
Naudojimo instrukcija
1
Bulves išvirkite jų luobelėse ir nulupkite. Įtrinkite ją ant rupios trintuvės. Sudėkite susmulkintus žalumynus, truputį majonezo ir gerai išmaišykite.
2
Krevetes pamirkykite pasūdytame verdančiame vandenyje, virkite 5–7 minutes ir išmeskite į kiaurasamtį. Krevetes nulupkite.
3
Nulupkite kiaušinius, atskirkite trynį ir sutrinkite šakute. Baltymus supjaustykite peiliu.
4
Pusę bulvių sudėkite į lėkštę, išlyginkite ir ant viršaus uždėkite dalį krevečių. Ant viršaus užpilkite majonezo ir pabarstykite baltymais, trupučiu druskos.
5
Įdėkite likusias bulves, krevetes, padėkite sluoksnį baltų pupelių. Dabar pridėkite baltymų ir žalumynų.
6
Padėkite paruoštas salotas valandai į šaldytuvą. Po to salotos gali būti patiekiamos ant stalo.
Atkreipkite dėmesį
Salotų negalima maišyti į bendrą patiekalą, jos dedamos sluoksniais.
Naudingi patarimai
Kiekvienos salotos turi savo padažą. Jo sudėtis priklauso nuo salotų gaminių sudėties. Netinkamas padažas gali sugadinti gerai paruoštas salotas. Todėl ne iš karto supilkite padažą į gatavą patiekalą, jums reikia atidėti jo dalį išankstiniams bandymams. Prieš gamindami ar užpildydami salotas, turite patikrinti, ar jos sutampa su kitais patiekalais, ar jos nekartojamos sudėtyje, neprieštarauja.