Krevetės jau seniai yra populiarus produktas visame pasaulyje. Greitai paruošiami, skanūs ir sveiki, jie yra puikus ne tik pirmųjų patiekalų, bet ir lengvų užkandžių komponentas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- krevetės - 1 kg;
- sviestas - 150 g;
- citrina
- druska
- krapai ir prieskoniai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Šaldytas virtas krevetes ilgai virti nereikia, nes jos beveik paruoštos valgyti. Visas virimo procesas verda iki kaitinimo iki tinkamos temperatūros ir pridedant prieskonių.
2
Išimkite šaldytas krevetes iš šaldiklio ir nuplaukite po šalto vandens srove. Nereikia jų atitirpinti, tiesiog atsikratykite perteklinio ledo ir galimų nešvarumų.
3
Įkaitinkite gilią keptuvę ir joje ištirpinkite 150 g sviesto. Kai sviestas visiškai ištirps, sudėkite nuplautas krevetes į keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Atminkite, kad šios jūros gėrybės labai gerai sugeria druską. Todėl verta pridėti šiek tiek daugiau, nei reikia norint paruošti panašaus tūrio kitą patiekalą.
4
Į keptuvę įpilkite šiek tiek krapų sėklų, gerai sumaišykite ir uždenkite. Visa tai turi būti padaryta ant pakankamai didelės ugnies.
5
Krevetėms užvirus, išspauskite ant jų pusės citrinos sultis, sumaišykite, išjunkite ugnį ir uždenkite. Palikite juos 15-20 minučių keptuvėje, kad jie gerai sugertų druską ir prieskonius, tada patiekalas pasirodys sultingas ir skanus. Maišykite juos kas penkias minutes.
6
Po to paruoštas krevetes sudėkite į didelį plokščią indą. Apšlakstykite likusiomis citrinų sultimis ant viršaus, papuoškite salotomis, šakelėmis krapų ir citrinos griežinėliais.
7
Jei neturite laiko virti virtų ledų krevečių, yra greitesnis būdas jas paruošti.
8
Krevetes nuplaukite iš ledo, sudėkite į gilią lėkštę, įberkite druskos, prieskonių ir krapų sėklų pagal skonį. Tada lengvai apšlakstykite juos citrinų sultimis ir padėkite į mikrobangų krosnelę 5 minutėms vidutinės galios režimu. Po šio laiko indas bus paruoštas naudoti.
9
Patiekite šaltą baltąjį vyną ar alų su krevetėmis.
- Kaip virti virtas šaldytas krevetes
- virtos šaldytos krevetės kaip virti