Subtilūs ir traškūs sausainiai „Alfajores“ su kokosu ir riešutais - mėgstamiausias tradicinis argentinietiškų saldžiųjų dantų skanėstas!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 320 ml aukščiausios kokybės miltų;
- - 600 ml krakmolo;
- - 3 tryniai;
- - 200 g sviesto;
- - 180 ml cukraus;
- - vanilinas - ant peilio galiuko;
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 4 šaukštai mėgstamas alkoholis (aš rekomenduoju romą).
- - 380–400 g virinto kondensuoto pieno;
- - 200 g mėgstamų riešutų;
- - kokoso dribsniai dekoravimui.
Naudojimo instrukcija
1
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Plakite mikseriu kartu su cukrumi, vanile, alkoholiu ir tryniais (po paskutinį įpilkite paskutinio).
2
Suberkite miltus, išsijotus su kepimo milteliais, ir minkykite plastikinę, lygią tešlą. Susukite jį į maždaug 5 mm storio sluoksnį ir stikline išpjaukite tą patį sausainį.
3
Kepkite 25 minutes 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Mūsų slapukai turėtų įgyti tik kremo atspalvį! Atvėsinkite. Tuo tarpu jis atvės, susmulkinkite riešutus į trupinius.
4
Mes padengiame du sausainius su kondensuotu pienu. Mes taip pat apklijuojame šonus ir susukame į kapotus riešutus ir kokosą. Geriau leiskite jam šiek tiek stovėti prieš patiekiant: kitą dieną jis tampa dar skanesnis! Smagaus arbatos vakarėlio!