Pyragai yra skirtingi, tačiau kiekvienas savaip yra skanus ir aromatingas. Daugelis namų šeimininkių originalų pyrago receptą saugo kulinarijos knygoje, kai kurie - su uogiene, kiti - su mėsa. Papildykite savo kulinarijos knygą dar vienu paprasto skanaus ir kvapnaus pyrago su lašiša ir švelniu sūriu receptu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Miltai - 150 gramų
- lašiša - 150 gramų,
- pienas - 120 gramų,
- sūris - 100 gramų,
- sviestas - 50 gramų,
- augalinis aliejus - 50 gramų,
- trys kiaušiniai
- 4 šaukštai kapotų krapų,
- du šaukštelius kepimo miltelių,
- trys žiupsneliai druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Įdarui galite naudoti žalią žuvį, bet aš nusprendžiau virti lašišą, todėl pyragas bus mažiau riebus. Iš žuvų atsargų greitai pagaminu lengvą sriubą.
Dubenyje sumaišykite miltus su smulkintais krapais, tarkuotu sūriu ir supjaustyta lašiša, išmaišykite. Įpilkite pieno, 50 gramų minkšto sviesto, 50 gramų augalinio aliejaus, tris žiupsnelius druskos ir gerai išmaišykite. Įmaišykite kiaušinius su kepimo milteliais, išmaišykite. Tai turėtų būti vidutinio tankumo tešla.
2
Formą sutepame aliejumi ir supilame į ją tešlą. Jei kepate silikono pavidalu, tuomet jo nereikia tepti. Pyragą visiškai įmanoma kepti mažomis porcijomis.
3
Formą su tešla dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių maždaug valandą. Jei nuspręsite kepti pyragą mažomis skardinėmis, tada kepkite jį 30 minučių.
4
Gautą pyragą išimame iš orkaitės ir paliekame atvėsti. Atvėsintą pyragą supjaustykite porcijomis griežinėliais ir patiekite. Tortą galima patiekti karštą, bet atvėsusį - skanesnį.