Beveik bet kuriame šiuolaikiniame daugiafunkcinio modelio modelyje yra kepimo funkcija, todėl jame galite lengvai iškepti keksą, biskvitą ar obuolių šarlotą. Jei norite gauti neįprastos formos gaminį, nedvejodami tam naudokite specialias silikonines formeles.
Pasirinkite savo receptą
Silikono formos yra ypač atsparios, jos gali atlaikyti nuo minus 40 iki plius 220 laipsnių temperatūrą ir puikiai tinka dirbti su lėta virykle. Jei jas naudojate pirmą kartą, rekomenduojama kruopščiai nuplauti formas šiltu vandeniu ir muilu, o prieš įdėdami į jas tešlą, vieną kartą turite sutepti indo sienas ir šonus sviestu. Ateityje aliejaus formos nėra būtinos.
Vaniliniams keksams lėtai viryklėje reikia paimti 200 g sviesto, 2 vištienos kiaušinius, stiklinę granuliuoto cukraus, 2 puodelius kvietinių miltų, 1 valg. šaukštas kepimo miltelių, vanilino, truputis šokolado ir cukraus pudros. Sumaišykite sviestą su cukrumi ir plakite mišinį mikseriu. Į sviesto indą supilkite kiaušinius ir plakite iki vientisos masės. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir vanile, atsargiai supilkite mišinį į indą su sviestu ir kiaušiniais nedidelėmis dalimis, šaukštu minkydami tešlą. Dabar viską gerai išminkykite rankomis, masė turėtų pasirodyti tiršta ir plastiška. Padalinkite tešlą į mažus rutuliukus. Tešlos gabaliukus sudėkite į silikonines formeles. Dabar sudėkite juos į lėtą viryklę. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir nustatykite kepimo laiką - 60 minučių. Išimkite paruoštas bandeles iš silikoninių formelių ir pabarstykite šokolado drožlėmis, sumaišytomis su milteliniu cukrumi.
Silikonines formeles galima naudoti lėtoje viryklėje kepant garuose patiektus patiekalus. Pavyzdžiui, iš jų galite pasigaminti gardžių varškės sūrelių. Šiam patiekalui reikia paimti 200 g varškės, 150 g miltų, 100 g sviesto, 100 g cukraus, 2 kiaušinius, 1 šaukštelį. kepimo miltelių, braškių ir grietinės padažui. Į indą su maišytuvu sutrinkite sviestą ir cukrų, į sviestą suberkite varškę ir kiaušinius. Gerai išplakite. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įpilkite į kitus produktus. Gautą tešlą šaukštu supilkite į formas, tada padėkite ant garų padėklo. Į daugialypės terpės indą supilkite vandenį (maždaug 500–600 ml). Įjunkite mygtuką „Virimas garuose“ ir nustatykite laiką - 40 minučių. Norėdami gaminti uogų padažą, sumaišykite braškes ir grietinę. Supilkite paruoštus keksiukus su braškių-grietinės mišiniu.